Título: | Contribución al estudio bromatológico e industrial de la Sciaena deliciosa (Lorna). |
Autores: | Enrique Mock Morales, Autor |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 1953 |
Dimensiones: | 31 p. / Ilus, Tab, Fig |
Idiomas: | Español |
Palabras claves: | Lorna,Sciaena deliciosa,Bromatología |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
---|---|---|---|---|---|
5403300138 | TES 597 M68 004222 | Tesis | Tesis | Tesis | Disponible |