Título:
|
Inspección inopinadas del cumplimiento de buenas prácticas de manufactura en el procesamiento de productos acuícolas planta INYSA-La Cruz
|
Autores:
|
Katherine Salazar Aguilar, Autor
|
Tipo de documento:
|
texto impreso
|
Editorial:
|
Universidad Nacional de Tumbes, 2012
|
Dimensiones:
|
40 p.
|
Nota general:
|
Informe Final de Práctica Pre Profesional para cumplir con el requisito de Graduación - Universidad Nacional de Tumbes. Facultad de Ingeniería Pesquera
Recopilado en tesis en Tecnología del procesamiento
|
Idiomas:
|
Español
|
Palabras claves:
|
Inspección,Buenas prácticas
|
Resumen:
|
La presente práctica fue realizado en el Instituto Tecnológico PEsquero del Perú (ITP) filial Descentralizado del ITP SANIPES/Tumbes, actualmente ubicada en la calle Filipina N° 305 en Departamento, provincia, distrito de Tumbes. La información obtenida par la ejecución del presente informe fue recopilda in situ durante la inspección de la planta INYSA la Cruz, durante la realización de dichas inspecciones inopinadas que se realizaron mensualmente durante el procesamiento del producto.
|