Título:
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Evaluación de la calidad física, química y sensorial del aceite de pescado para consumo humano directo e indirecto fabricado en la Empresa Pesquera Tecnológica de Alimentos S.A., Puerto Malabrigo-La Libertad, Marzo-Setiembre 2012
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Autores:
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Marvin Leeonar Ramos Narvaez, Autor
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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[Perú] : Universidad Nacional de Trujillo, 2012
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Dimensiones:
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63 p. + 16 anex / Anex.
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Nota general:
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Tesis (Biologo Pesquero).-Universidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Biológicas. EAP de Pesquería
Recopilado en Tecnología del Procesamiento y la Transformación
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Idiomas:
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Español
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