Título:
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Concentraciones de vitamina C en muestras crudas y cocidas de algunos crustáceos y moluscos marinos de la localidad de Trujillo
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Autores:
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Percy Ronald Cerna Valdez, Autor
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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[Perú] : Universidad Nacional de Trujillo, 1978
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Dimensiones:
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27 p.
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Nota general:
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Tesis (Bachiller en Ciencias Biológicas).- Universidad Nacional de Trujillo. Programa Académico de Biología Pesquera
Recopilado en Bentos: Infauna
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Idiomas:
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Español
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Palabras claves:
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Vitacmina C,muestras,cruda,cocidas,crustáceos y moluscos (muy muy,cangrejo violaceo,choro,conchitas,pata de mula,almeja
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