Tesis
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En la presente tesis, se eligió a esta macroalga debido a la presencia de la misma en las costas peruana y por el consumo de las mismas en el mercado nacional e internacional, esto debido a su contenido vitaminico y sabor, así como por los hidro[...]texto impreso
Describe los principales aspectos de la biología reproductiva de la “marucha”, Callianassa garthi Retamal, 1975, crustáceo decápodo que habita la zona mesolitoral de las playas arenosas de la Costa Peruana. Así mismo, se han definido cinco estad[...]texto impreso
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Se analizó la distribución de la abundancia, biomasa, número de especies y diversidad del macrozoobentos de fondo blando en la ensenada de Sechura, Piura, ubicada entre los 5° 12´ y 5° 50´ de Latitud Sur y 81° 51´ de Longitud Oeste, para estudia[...]texto impreso
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Rosa Hilaria Ramirez Ontaneda, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1992Se ha estudiado los factores físicos, químicos y biológicos que contemplan la identificación y clasificación del plancton, flora, fauna acuática, estimación de la productividad primaria y el cálculo de su potencial piscicola. El trabajo de campo[...]texto impreso
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Las industrias que proceen de etanol a partir de la caña de azucar, durante el proceso de fermentación y la destilación de la materia prima, genera la vinaza como residuo de su industria, este residuo presenta color marrón oscuro, pH bajo, altos[...]texto impreso
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Observaciones periódicas de las fluctuaciones de la temperatura en la superficie del suelo y a diversos niveles hasta 30 cm. encima y debajo de ésta, es decir, del microclima, en el cual cumple su ciclo biológico la gran mayoría de los component[...]texto impreso
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César Bedoya Kut, Autor ; César Bustillos Félix, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1979texto impreso
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Se cuantificó el area salinizada en suelos de valle bajo del río Santa proponiéndose su cambio de uso a través de la acuicultura. Se seleccionaron 38 estaciones determinándose la conductividad eléctrica y salinidad en las muestras de suelo obten[...]texto impreso
Rita Teresa Leiva Martinez, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2016Evaluar la presencia de biotoxinas en los moluscos bivalvos comerciales de la Bahia de Sechura, Piura. Los análisis de los parámetros ambientales se realizaran en laboratorio siguiendo el protocolo nacional estandarizado. Incluye temperatura sup[...]texto impreso
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Manolo Luis Palomino Sánchez, Autor ; Julio Cesar Peña García, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2014texto impreso
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Mariela Estefanía Carreño Padilla, Autor ; Katherine Kathiuska Arquinio Regalado, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2014El objetivo es evaluar la calidad del Odontheste regia regia "Pejerrey" que se expende en el mercado modelo y central del distrito de Huacho - Región Lima. El procedimiento para evaluar el grado de frescura del pejerrey, su calidad microbiológic[...]texto impreso
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Con el objetivo de evaluar la concentración de histamina en las etapas de recepción, limpieza y productos terminado en el proceso de perico (Coryphaena hippurus Linnaeus 1758) congelado con gas ecológico, se realizó el presente estudio en la ciu[...]texto impreso
La presente investigación fue realizado en el valle de Chancay Huaral. Se empleó el método estadístico, monitoreo, muestreo y campo, con los siguientes objetivos de : i) Calcular el volumen de los vertimientos de aguas residuales sin tratamiento[...]texto impreso
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Con el objetivo de evaluar los niveles de impacto ambiental que ocasiona el cultivo suspendido de Argopecten purpuratus, se realizó el presente trabajo de investigación, para lo cual se escogieron tres estaciones de muestreo; los muestreos mensu[...]texto impreso
La anchoveta, Engraulis ringens, es el recurso pesquero más importante del Perú y la evaluación integral de la biodiversidad de la ictiofauna asociada a este recurso, con un enfoque ecosistémico, es vital para la sostenibilidad de su pesquería. [...]texto impreso
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La presente investigación: Evaluación de la Extracción de Galeichtys peruvianus "Bagre con fajas" en el litoral del departamento de Lambayeque, investigación que resume la información pesquera de Galeichthys peruvianus "Bagre con faja"; tal como[...]texto impreso
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El objetivo principal de esta investigación fue “Evaluar la producción y rentabilidad de tilapia roja” a través de un adecuado manejo técnico. En primer lugar se realizó una clasificación de pisos altitudinales para instalar las unidades experim[...]texto impreso
La presente práctica se ralizó en dos periódos que comprenden del 05 de marzo al 05 de mayo del 2012 y 05 de noviembre al 05 de diciembre del 2012 en el Desembarcadero Pesquero Artesanal de Cancas. La práctica consistió en una investigación apli[...]texto impreso
Evaluación de la utilización de nasas en la captura de anguila (Ophichthus pacific) en la zona norte
César Augusto Ramos Chunga, Autor | Universidad Nacional de Piura | Universalia, ISSN 1810-1100 | 2000El espinel de nasas o trampas en la captura de anguila común, es un arte de pesca que opera entre profundidades entre 39 a 385 metros, y tiene la ventaja de no dañar los fondos marinos; por lo tanto no destruye los viveros naturales donde es el [...]texto impreso
Laura Moreno-Fernández, Autor ; Ursula Patricia Gutierrez Jauregui, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2011Se desarrollo la evaluación de la viabilidad técnica y económica del cultivo de Gracilariopsis lemaneiformis en la playa Lancón, utilizando como sistema de cultivo bolsas de polietileno, colocadas sobre el fondo en un área de 10 ha, se realizaro[...]texto impreso
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Cristhiand Ivan Barrera Manrrique, Autor ; Mario Jose Lozano Abramonte, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2016La aplicación del método de inyección de aire para la obtención de ovas que ya fue experimentado en paises como Estados Unidos, Japón y paises de Europa con resultados favorables en comparación al método manual tradicional. Este proyecto tiene l[...]texto impreso
En la presente investigación se evaluaron los parámetros de crecimiento (peso y talla) del cultivo de langostino blanco Litopenaeus vannamei, cultivado en estanque de tierra de 10000 m², a una densidad de 33 post-larvas/m², en siembra directa, c[...]texto impreso
Mary Margot Vilchez Martino, Autor ; Jorge Elias Moreno Chirinos, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2015Se evalúa los tipos y cantidades de residuos sólidos generados por el establecimiento Pesque Pague "San José" Maringá, Paraná, Brasil, planteándose un Plan de manejo de residuos y protección ambiental de esta unidad productiva. Dicha investigaci[...]texto impreso
Evalúa la diversidad genética de la caballa. Se empleó 10 marcadores moleculares (EPIC-PCR) en muestras de 3 zonas del Perú (norte, centro y sur). De estos, 8 marcadores intrónicos fueron estandarizados (se determinaron las condiciones de PCR), [...]texto impreso
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La merluza peruana Merluccius gayi peruanus es una especie demersal con una gran importancia económica; necesariamente se deben hacer investigaciones de este tipo con la finalidad de conocer mejor el recurso para poder así tener mejores parámetr[...]texto impreso
Diana Ivón Cerna Villajulca, Autor ; Sonia López Díaz, Autor | Universidad Nacional de Trujillo | 2013texto impreso
Marco Antonio Veintimilla Flores, Autor ; Carlos Edwin Peña Carrillo, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013Con el objetivo de determinar con cuál de los dos tratamientos previos al secado (con sal sin cocción y sin sal con cocción) se obtiene una mejor calidad de harina de residuos de pescado secado al medio ambiente, se ejecutó esta experiencia en l[...]texto impreso
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Magdalena Estalina Valladares Díaz, Autor ; Natali del Pilar Zaragoza Leiva, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2012Los objetivos del trabajo fueron evaluar la efectividad de ET y PT en la reversión sexual de alevines de tilapias. Se comparó el crecimiento y la sobrevivencia de los alevines tratados con cada hormona y el costo de preparar 250 gr. de alimento [...]texto impreso
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El presente trabajo ha sido realizado en la parcela de propiedad del señor Marcos Ramos Girón, ubicado en el distrito de Bellavista (Sechura). Para la investigación e acondicionó cuatro estanques de tierra, dos con un área de 270 m² y dos con 59[...]texto impreso
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Guillermo E. Delgado Paredes, Autor ; Consuelo Rojas Idrogo, Autor | Lambayeque [Perú] : Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 2011texto impreso
Se determinó la influencia del ensilado de Ulva sp. (Ulvales, chlorophita), como insumo en la dieta del "camaron gigante de Malasia" Macrobrachium rosenbergii, durante la pre-cría, el ensayo se efectuó en dos etapas, la primera etapa fue durante[...]texto impreso
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Marietta Aspillaga Silva, Autor ; Fanny Gaby Desme Escobar, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2007La harina de pescado ha sido utilizada como principal fuente de proteinas en la elaboración de alimentos comerciales para el cultivo de Tilapia roja, sin embargo la producción de harina de pescado tiene la tendencia a decrecer debido a que cada [...]texto impreso
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Juan Carlos Custodio Rodriguez, Autor ; Enzo Paulino Solís Pérez, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2017La presente investigación consiste en una evaluación del sistema de recuperación de purgas de fondo y nivel de calderas pirotubulares en la empresa pesquera Austral Group S.A.A. -Coishco, se definen los conceptos fundamentales para establecer el[...]texto impreso
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La evaluación exergética es una potente alternativa al análisis energético convencional, permite optimizar el comportamiento y diseño del sistema térmico integral, basado en la combinación de la primera y segunda ley de la termodinámica, incorpo[...]texto impreso
Orlando Octavio Honores Menacho, Autor ; Héctor Daniel Casique Bojorquez, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2016La presente investigación consiste en una evaluación exergetica y termoeconómico de la planta evaporadora agua de cola y secadores rotatubos de la empresa pesquera Tecnologia de alimentos S.A. Chimbote, en ella se definen los conceptos fundament[...]texto impreso
El presente trabajo de investigación se realizó de enero a marzo del 2015, en el mercado minorista de Piura (encuesta) y en el laboratorio de la Facultad de Ingeniería Pesquera de la Universidad Nacional de Piura. El objetivo fue evaluar la comp[...]texto impreso
Orlinda Genciana Villanueva Valverde, Autor ; Esteban Horna Bances, Colaborador ; Rosario Trujillo Vasquez, Autor ; Paulino Ninaquispe Zare, Autor ; Rene Mendoza Lopez, Autor ; Augusto Mechato Anastasio, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2000La presente investigación se realizó con el objeto de evaluar in vivo tres (03) ensilados biológicos; el propuesto por el ITP usando lactobacterias, y una adaptación del mismo utilizando la cepa de Candida sp HM-1 o el producido usando una cepa [...]texto impreso
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El reciente auge de la pesquería de calamar gigane y el conocimeinto previo de la composición química proximal consideran al calamar gigante D. gigas como un alimento de alto valor nutricional capaz de satisfacer las necesidades alimenticias. Si[...]texto impreso
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Kelly Felícita Legua Herrera, Autor ; Marleny Muriel Noriega Farfán, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013El presente trabajo reporta el efecto de la aplicación de tres métodos de salado (pila seca, pila húmeda y salmuera) sobre las caracteristicas sensoriales del pescado Paralonchurus peruanus (suco) salado. El método estuvo basado en el descamado,[...]texto impreso
La presente tesis tuvo como objetivo evaluar la eficiencia energética de las cinco calderas pirotubulares en la Empresa Pesquera Hayduck, planta Vegueta, según la norma ASME PTC 4-2008 para determinar y plantear mejoras para la eficiencia térmic[...]texto impreso
Habiéndo obtenido un porcentaje para reducir el consumo de combustible, mediante la aplicación de una Evaluación y Análisis Exergético en los cocinadores y la Planta de Agua de Cola, realizando su respectivos balance de materia, balance de energ[...]texto impreso
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Esta investigación permitió determinar la comparación florística, las características estructurales, el valor de importancia, el uso local y la valoración económica del manglar "San Pedro" de Vice. Para este estudio se tomaron 40 cuadrantes, los[...]texto impreso
La disolución de CO2 antropogénico modifica el pH del agua de mar conduciendo así a la acidificación del océano que puede afectar organismos calcificantes como la concha de abanico (Argopecten purpuratus). Sin embargo a lo largo de la costa peru[...]texto impreso
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Con la finalidad de mostrat una visión actualizada de la explotación de los recursos pesqueros en los manglares del noreste del Perú y su efecto en la sostenabilidad de las poblaciones, se realizó el presente estudio tomando en cuenta la base de[...]texto impreso
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Juán Carlos Adriazola Z., Autor ; Alfredo Carpio Ramirez, Autor ; Raphaelle Chevignard, Autor ; José Del Rio, Autor | Universidad San Ignacio de Loyola | 2000-IVEl cultivo y comercialización del langostino actualmente se da en un contexto de explotación y aprovechamiento mundial de los recursos naturales, así como de globalización de la economía mundial, por lo que de apreciarse posibilidades de obtener[...]texto impreso
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Los modelos de nicho ecológico permiten estudiar el efecto del ambiente sobre la distribución de las especies, relacionando datos de su distribución con información ambiental. El objetivo del presente estudio fue estimar el nicho ecológico y des[...]texto impreso
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Juan Carlos Rivera Cano, Autor ; Abner Suarez Chavez, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2014La investigación realizada ha demostrado que existen factores socioculturales que influyen en el ambiente del distrito de la Caleta de Carquín generando que este ambiente influya en la salud de los pobadores, sobre todo de los niños y de los anc[...]texto impreso
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La etapa de fijación en las larvas de bilvalvos es la más crítica dentro de su ciclo biológico, la presencia de in sustrato adecuado es un factor importante pudiendo posponer la fijación larval si las condiciones no son las adecuadas. El objeti[...]texto impreso
Chondracanthus chamissoi es una macroalga roja de importancia económica y de amplia distribución en las costas peruana y chilena. A pesar de su relevancia, no se han realizado estudios de conectividad genética de esta especie en un amplio rango [...]texto impreso
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During winter periods in 1987 and 1988, corresponding to the Pós-Niño and "La Niña", respectively, 182 water samples were collected for phytoplankton qualitative and quantitative analysis. The samples were taken from perpendicular transects ot t[...]texto impreso
Se analizó el fitoplancton presente en el contenido estomacal de 160 ejemplares de Argopecten purpuratus "concha de abanico" durante los meses de Febrero a Julio del 2007. El área de captura se localiza en el litoral costero de la provincia de S[...]texto impreso
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Se estudió la ecología de la comunidad de foraminíferos bentónicos (> 63 µm) en la plataforma continental frente a Callao (12º S) en Abril de 2009. Se muestrearon los sedimentos de cinco estaciones dispuestas en una transecta transversal a la pl[...]texto impreso
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R.E. Loayza Aguilar, Autor ; Walter Reyes Avalos, Autor ; Laura Moreno Fernandez, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2004Con el propósito de determinar el efecto de la intensidad luminica en la fototaxia y la fotocinesis de larvas recien eclosionadas de C. caementarius, se utilizaron organismo de una edad menor a 24 horas, procedentes de tres hembras oviferas salv[...]texto impreso
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SGS del Perú S.A.C. es en la actualidad la empresa de certificación más importante del mundo la cual también desarrolla actividades en el Perú. Poseen dos rasgos importantes en común: ayudan a minimizar los riesgos y proporcionan evaluaciones, v[...]texto impreso
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La bahía del Callao y la zona frente a Ventanilla, han sido evaluadas mediante estudios de geología marina y ambiental efectuados en los laboratorios de las Áreas de Bentos y sedimentología y de Contaminación Marina del IMARPE y el de Geología d[...]texto impreso
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Urbano Vinces, Alan Michael, Autor ; Izquierdo Gonzalez, Juan Daniel, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013texto impreso
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Víctor H. Meléndez Guerrero, Autor | Lambayeque [Perú] : Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 2010El presente trabajo de investigación tiene por objetivo el identificar helmintos parásitos en Cynoscion analis (Cachema) del mercado de Chiclayo. Se utilizaron 120 especímenes, para el aislamiento e identificación de los helmintos se emplearon l[...]texto impreso
El presente informe de práctica pre-profesional se refiere a la determinación del efecto de sales carbonatadas de sodio con cloruro de sodio sobre el porcentaje de hidratación en el procesamiento de cola de langostino en la presentación P&D tail[...]texto impreso
Jackeline Joan Neyra Frias, Autor ; Alan Alberto Ruiz Jaramillo, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2015La presente investigación se realizó en las instalaciones de la planta pesquera INY SA - La Cruz (Tumbes) ubicada en carretera Panamericana Norte Km. 1252 de Enero a Marzo del 2015. Durante este periodo se analizó el porcentaje de hidratación ob[...]texto impreso
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El presente estudio se realizó en los tributarios menores de la margen derecha de la cuenca del río Huallaga (parte media) entre las provincias de Aucayacu (Huánuco) y Tocache (San Martín) que corresponde a la zona de amortiguamiento del Parque [...]texto impreso
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Se identificó bioquimicamente y evaluó la sensibilidad antimicrobiana de bacilos gramnegativos hallados en muestras de alevines de Arapaima gigas paiche, nauplios de Artemia sp., alimento extrusado comercial, agua de pozo y del agua de cultivo d[...]texto impreso
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Hary William Junior Jiménez Sánchez, Autor ; Dani Wilfredo Zapata Galán, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013La presente investigación se realizó en la Caleta de Puerto Pizarro, ubicada en la localidad de Puerto Pizarro, en el distrito, provincia y región de Tumbes, en el sector Rivera del Mar Norte y Sur, con coordenadas geográficas 03° 30' L.A. y 80°[...]texto impreso
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Ronald Marcial Ramos, Autor ; Manuel Gálvez Paredes, Autor | Universidad Nacional de Piura | Universalia, ISSN 1810-1100 | 2000texto impreso
Pietra Adelaida Falcon Esquivel ; Carolina Yalico Cavero, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2015La contaminación de las aguas costeras de la Bahía de Chancay ocasionada por el vertido de efluentes residuales de la industria pesquera, ha motivado la investigación, cuyo objetivo fue determinar el efecto de tales en las caracteristicas físico[...]texto impreso
Con más de 60 años de historia (1950 a la actualidad), la pesquería de la anchoveta peruana ha transitado por diferentes fases de desarrollo, desde un explosivo crecimiento y completo desarrollo (décadas de 1950 y 1960), pasando por un colapso ([...]texto impreso
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Las condiciones oceanográficas y geoquímicas asociadas al azufre inorgánico fueron estudiadas en la bahía de Paracas para determinar su impacto en los procesos de sulfato-reducción, el intercambio de sulfuro de hidrógeno en la interfaz agua-sedi[...]texto impreso
Aplicamos la teoría del Balance Energético Dinámico (DEB) a dos especies de pequeños pelágicos: la anchoveta (Engraulis ringens) y la sardina (Sardinops sagax) del Sistema Norte de la Corriente de Humboldt (NHCS) frente a Perú. El modelo DEB fue[...]texto impreso
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La clasificación de las artes de pesca es un requisito básico para el manejo de la pesca. El objetivo de este trabajo es “Evaluar las artes de pesca artesanal por su impacto al ecosistema marino en respuesta a la informalidad en la pesquería art[...]texto impreso
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Rocío del Pilar Díaz Mendoza, Autor ; Lady Lissete Díaz Valverde, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2015texto impreso
Carmen Viviana Gamarra Serrano, Autor ; Edith Mónica Rojas LLanos, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2006texto impreso
En el presente proyecto de investigación se establecen la aplicación de un sistema de gestión de la calidad en el proceso del langostino cola congelado en la empresa Congelados y Frescos S.A.C. - COFRESAC, junto conla identificación e interaccio[...]texto impreso
La implementación de las buenas prácticas acuícola abarca todo el proceso productivo desde el desarrollo del protoclo para evaluación de calidad de larva, post larva, transporte, aclimatación y siembra de la post larva, programas para el control[...]