Tesis
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Luisa caterine Zapata Zevallos, Autor ; Johel Poma Farias, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2014En el Laboratorio de microcultivos de la Facultad de Ingenieria Pesquera y Ciencias del Mar, se realizó un cultivo experimental de Moina sp para probar que alimento: Levadura de cerveza, harina de soya o harina de pescado, produciria mayor creci[...]texto impreso
Con la finalidad de determinar el efecto del procentaje de azúcar comercial sobre la acidez (en ácido láctico) en el ensilado biológico de residuos blandos de Argopecten purpuratus (concha de abanico), estos fueron cocidos a 100 °C en por 25 min[...]texto impreso
Flor Angélica Alva Lopez, Autor ; Amada Lilian Román Ramos, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2010En este trabajo se investigó el efecto de tres concentraciones de CO2 obtenido de valvas de Argopecten purpuratus "concha de abanico" en el crecimiento poblacional de Tetraselmis suecica en condición de laboratorio. Se ha utilizado el diseño exp[...]texto impreso
La utilización de microalgas en la alimentación de estadios inciales de peces, moluscos y crustáceos hacen necesario de desarrollo de metodologías para su producción masiva siendo de suma importancia el uso de medio de cultivo. Se ha demostrado[...]texto impreso
Fiorella Lizbeth Ortiz Coral, Autor ; Rosa Esther Senmache Barraza, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2016Se estudió el efecto de concentraciones de 20, 30, y 40 mL l-¹ del extacto acuoso de lodo de la bahia de Samanco en el crecimiento poblacional y contenido de lípidos de la microalga Tetraselmis suecica, cultivados en condiciones de laboratorio. [...]texto impreso
El presente trabajo de investigación se realizó en el Laboratorio de Microcultivos de la Facultad de Ingeniería Pesquera de la Universidad Nacionalde Tmbes. Se cultivaron las microalgas Tetraselmis suecica y Thalassiosira pseudonana, se determin[...]texto impreso
Natali Alcedo Durán, Autor ; Juan Carlos Cordova Calle, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2014Se evaluó el efecto de tres concentraciones de ensilado de visceras de Gallus gallus domesticus "Pollo" en el crecimiento poblacional y contenido de proteínas y lípidos del rotífero Brachionus sp. Los cultivos se iniciaron con 20 org, distribuíd[...]texto impreso
Se elaboraron bioencapsulados conteniendo a la bacteria benéfica Pseudomona sp. cepa II, las cuales fueron conservadas en refrigeración de 4°C, La viabilidad de la bacteria benefica dfue evalluada en el tiempo, compronándose que la viabilidad y [...]texto impreso
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Adan Alvarado Bernuy, Autor ; David Edilberto Saldarriaga Yacila, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2004Con la finalidad de de4terminar el efecto de la densidad (ind/m²) de siembra sobre el rendimiento (kg) en biomasa se cultivó tilapia roja híbrida (Oreochromis mossambicus x O. Urolepsis homorum) en estanques de tierra y agua de mar (Sanilidad de[...]texto impreso
Con el objetivo de determinar el efecto de la densidad poblacional y el área de jaula en la supervivencia de Macrobrachium rosenbergii "camaron gigante de Malasia", en pre cria I, bajo cultivo semiintensivo; se desarrollo ente el 14 de Marzo y e[...]texto impreso
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Diego Enrique Alemán de Lama, Autor ; Elmo Raúl Yaranga Vite, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2003texto impreso
Córdova Sembrera, Doris Lily, Autor ; Espinoza López, Juanita Tomasita, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2007texto impreso
El presente trabajo titulado efecto de tres dosis inicales de vinagre comercial sobre la calidad sensorial del ensilado de residuos de cabeza de langostino se realizó en el laboratorio de Tecnología Pesquera de la Facultad de Ingeniería Pesquera[...]texto impreso
Héctor Sanchez S., Autor ; Enrique Benites J., Autor ; Edwin Ubillus A., Autor ; Gloria Ochoa M., Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2013Se estudio el efecto del ensilado biológico de restos del procesamiento de Penaeus vannamei en niveles 0% (TO), 10%(T1), 15% (T2) y 20% (T3) en marranas gestando y lactando, evaluadas independiente. Se estudiaron 8 marranas cruzados Landrace x Y[...]texto impreso
Héctor Alfredo Sánchez Suárez, Autor ; Enrique Edison Benites Juárez, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2011La investigación se realizó en el Centro Pecuario de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Tumbes, desde setiembre de 2008 a mayo de 2009, con el objeto de estudiar el efecto del uso de ensilado biológico de restos de Pe[...]texto impreso
Aurora Inés Pasapera Vásquez, Autor ; Susan Esthefany Salyrosas Castillejos, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2016texto impreso
Elmer Edgardo Moreno Yovera, Autor ; José Lizandro Lozano Pinillos, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013Con el objetivo de determinar el efecto de tree niveles de polifosfato sobre la textura de la hamburguesa de Trachurus picturatus murphyi (Jurel), es que se realizó el proyecto en el laboratorio de tecnología pesquera de la Facultad de Ingenierí[...]texto impreso
Yohana Garrido Armanza, Autor ; Vanesa Lisvet Girón Morán, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2015La investigación se desarrolló de enero a marzo del 2015, en el laboratorio de Tecnología Pesquera de la Facultad de Ingeniería Pesquera y Ciencias del Mar de la Universidad Nacional de Tumbes, cuyo objetivo fue determinar con cual de las tres p[...]texto impreso
Alan Erick Guillen Castillo, Autor ; William Pepito Rivera Barcenes, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013texto impreso
Ana Mely Poccori Espinoza, Autor ; Mirian Viviana Sánchez Valencia, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2015El objetivo fue evaluar efecto de una dieta suplementada con diferentes concentraciones de extracto metanólico de Spatoglossum sp. (EMS)que ocasione mayor profileración de hemocitos y su resistencia a Aeromonas sp. en machos adultos de C. caemen[...]texto impreso
Mónica Clotilde Huerta Gutierrez, Autor ; Wendy Fiorella Mazza Callirgos, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2014El estudio tuvo como objetivos determinar el crecimiento poblacional, tasa de crecimiento, tiempo de duplicación poblacional y contenido de clorofila a y ß de la microalga Scenedesmus acutus cultivada en diferentes concentraciones de "Chilcano" [...]texto impreso
Nadhia Margarith Herrera Castillo, Autor ; Darwin Alex Velásquez Dávalos, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2012El objetivo fue evaluar el efecto de 5, 10, 15% de Lactobacillus sp. en la digesetibilidad aparente de una dieta comercial en alevines de Pseudoplatystoma fasciatum "doncella" , así como determinar la colonización de las bacterias en su tracto i[...]texto impreso
Auberto Hidalgo M., Autor ; Alberto Ordinola Z., Autor ; Jorge Carrasco C., Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2005texto impreso
Luisa Yérica Zapata Alvarado, Autor ; Juan Carlos Ramírez Astudillo, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013Con el propósito deeterminar con cual de las tres concentraciones de ácido ascórbico en solución (0%, 025% y 050%) previo al ahumado de filetes de Peprilus medius se obtiene las mejores caracteristicas sensoriales, índice de peróxidos y humedad,[...]texto impreso
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Silvia Gamez Diestra, Autor ; Magali Soledad Bazán Barrón, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2006Se investiga el efecto de alimentos alternativos como: Dosidicus sp. "pota", Semele solida "almeja" y Nereis sp "poliquetos" en las diferentes etapas de la reproducción de camaron de rio Cryphiops caementarius. El trabajo consistió en suministra[...]texto impreso
La investigación ex post facto corresponden a los resultados de los desembarques en el mar del Cancas en el Desembarcadero Pesquero Artesanal de Cancas. Con los objetivos de analizar y relacionar los volúmens de las principales especies icticas [...]texto impreso
Lenin Cristóbal Benites Pareja, Autor ; Nelly Francisca Jara Mateo, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2009Se evaluó el efecto del color de la luz en el crecimiento y supervivencia de alevines de Oreochromis sp "tilapia roja", durante 75 días. Se usaron 15 acuarios con iluminación de color azul, verde, amarillo, rojo y blancocson una intensidad lumin[...]texto impreso
Se evaluo el efecto de efluentes municipales en el crecimiento de la microalga Scenedesmus acutus así como la capacidad de asimilar nutrientes (N y P), la generación de oxígeno y la reducción de la carga bacteriana presente en dicho efluente. La[...]texto impreso
Juan Manuel Ipanaque Zapata, Autor ; Yvon Marcela Paredes Cueva, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2009texto impreso
Bertha Jimenez Roncal, Autor ; Cinthya Elizabeth Prada Macalopu, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2012Se estudió el efecto que ejerce el ensilado de los desechos blandos de Argopecten purpuratus "concha de abanico" en el crecimiento poblacional, contenido de clorofila a y caroteno de Tetraselmis suecica durante 7 dias hasta alcanzar la fase esta[...]texto impreso
Juan Manuel Ipanaque Zapata, Autor ; Yvón Paredes Cueva, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2009Se realizaron cultivos de Tetraselmis suecica para conocer el efecto del ensilado de los desechos blandos de Argopecten purpuratus "Concha de abanico" en el crecimiento poblacional y en el contenido de lípidos totales, trabajando con un tratamie[...]texto impreso
Azucena Bazan Peche, Autor ; Emil Vlandimir San Miguel Bernuy, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2013Este estudio tuvo como objetivos determinar el crecimietno poblacional y el contenido de proteinas y lípidos totales (%) de Brachionus plicatilis alimentdos con tres concentraciones de ensilado de residuos blandos de Argopecten purpuratus "conch[...]texto impreso
Ricardo Guerrero Medina, Autor ; Eric Christian Ricapa Sánchez, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2009A efecto de avaluar la utilización del extracto de valvas de "concha de abanico" Argopecten purpuratus en el crecimiemto y contenido de ficocianina, aloficocianina y ficoeritrina de la cianofita Synechoccocus sp., se realizaron ensayos en condic[...]texto impreso
Gabriela Ponte Melgarejo, Autor ; Willian Ruíz de la Cruz, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2013Se evaluó el efecto del extracto acuoso de harina residual de pescado en el crecimiento poblacional y contenido de ß-caroteno en Dunaliella salina, en condiciones de laboratorio. Se determinó el crecimiento poblacional y contenido de ß-caroteno [...]texto impreso
Carmen Rosa Ocampo Moreno, Autor ; Janet Rodriguez Colchado, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2011Con la finalidad de proponer un medio de cultivo alternativo para la producción económica de microalgas, se evaluó el efecto del extracto acuoso de valvas de "concha de abanico" Argopecten purpuratus en el crecimiento poblacional y contenido de [...]texto impreso
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Monica Jessica Fernandez Beltrán, Autor ; Catherine Melissa Paredes Inga, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2007A efectos de evaluar la utilización del extracto deensilado de pescado y úrea en el crecimiento y composiciópn química de T. suecica, se realizaron ensayos en condiciones de laboratorio dosificando diversas concentraciones de Extracto de Ensilad[...]texto impreso
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Annethe Melissa Obando Robles, Autor ; Alex Enrique Villavicencio Arellano, Colaborador | Universidad Nacional del Santa | 2015Se evaluó el efecto del fotoperiodo en el crecimiento (peso y longitud) y supervivencia de alevines de Oreochromis niloticus “tilapia nilótica”, en laboratorio. El trabajo se realizó en el Laboratorio de Acuicultura Continental y Nutrición de la[...]texto impreso
Delia Angélica Guerrero Cabanillas, Autor ; Ana María Moreno Fernandez, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2004Para tal efecto se sembraron juveniles de C. caementarius a una densidad de 15 ind.acuario-1, de 13 mm de longitud total y 0,03 g de peso promedio individual, procedentes del rio Lacramarca. Se usó acuarios de 30 litros de capacidad, cubiertos c[...]texto impreso
Con el objetivo de determinar la influencia del fouling, sobre el crecimiento y la mortalidad de Argopecten purpuratus, se realizó la investigación, para lo cual se escogieron tres estaciones de muestreo y realizaron muestreos mensuales, de ener[...]texto impreso
Percy Jonam Alva Olaya, Autor ; Pedro Enrique Cacho Neyra, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2012Con el objetivo de determinar el efecto de las sales carbonatadas y cloruro de sodio sobre el porcentaje de hidratación de los cortes BTO y P&D para Litopenaeus vannamei, previo al congelado se realizó la esperiencia en la sala de valor agregado[...]texto impreso
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Magno Mendoza D., Autor ; Jorge Carrasco C., Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2007Con la finalidad de determinar el efecto de la concentración del inóculo de yogurt sobre el nivel de bases volátiles nitrogenadas totales (BVNT), se elaboró endilado de cabezas de langostino; para lo cual las cabezas fueron cocidas a 110°C por 2[...]texto impreso
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Córdova Céspedes, Carlos O., Autor ; Cienfuegos Prieto, Junior A., Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2012texto impreso
Pablo Erik Preciado Neyra, Autor ; Christian Ali Mattos Astudillo, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013texto impreso
David Edilberto Saldarriaga Yacila, Autor ; Adan Alvarado Bernuy, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2011La investigación se realizó en la etapa de larvicultura de Penaeus vannamei, con los objetivos de analizar los efectos sobre la supervivencia, crecimiento y estado sanitario, de dos niveles (3% y 6%) de harina de Kelp (Macrocystis pyrifera) incl[...]texto impreso
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Se presentan los resultados de cuatro meses de crianza de Oreochromis niloticus "Tilapia del Nilo" en jaulas flotantes de bajo volumen de 1 m³ y 5 m³ a densidades poblacionales de 100 peces/m³, en la Represa "Campana", San jacinto, Ancash. No se[...]texto impreso
Para determinar el efecto del tamaño de grano de sal sobre la concentración de cloruro de sodio en el centro del filete de Mustelus sp salado en húmedo, se utilizaron tres tratamientos, cada uno con tamaños de grano de sal, menores de 1 mm. de 1[...]texto impreso
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Este trabajo evaluó la eficacia del extracto acuoso de Mansoa allicea "ajo sacha", en el control de Dawestrema cycloancistrium y Dawestrema cycloancistrioides, en alevines de Arapaima gigas "paiche". La eficacia del extracto acuoso de M. alliace[...]texto impreso
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Se comparó el efecto de fuentes de carbono (melaza y chancaca) y fuentes fermentables (Lactobacillus spp y fermento biológico) en la composición química proximal de la harina del ensilado biológico de residuos blandos de A. purpuratus se emplear[...]texto impreso
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Se determinaron los efectos de los agentes contaminantes en la biodiversidad macrobentónica del litoral Salaverry en diciembre 2016 y mayo 2017. En el submareal de Salaverry se establecieron seis y ocho estaciones de muestreo y en el intermareal[...]texto impreso
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El presente trabajo de tesis fue realizado en la época comprendida entre finales de Otoño e inicios de Invierno del 2003, correspondiente a los meses de junio a agosto del 2003, en el litoral del departamento de Tumbes. Se confeccionaron 30 bols[...]texto impreso
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Se realizó la investigación "Eficiencia de fijación de macroalgas (Rhodymenia sp; Gracilariopsis lemaneiformis; Ulva lactuca; Polysiphonia sp y Ectocarpus sp.) en diferentes colectores en la ensenada de Hueso de Ballena - Puerto Pizarro, Tumbes [...]texto impreso
La evaluación de la interacción pez - pescador permite plantear una mejor interpretación de la naturaleza de la relación entre la CPUE y la abundancia de las poblaciones explotadas. El objetivo principal, en el mediano plazo, es la validación de[...]texto impreso
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Paúl Francis Martín Muro Lozada, Autor | Lambayeque [Perú] : Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 2002La presenta investigación analizó los roles que las mujeres desempeñan en Caleta San José Lambayeque-Perú; encontrando que la mujer tiene una activa participación en organizaciones de apoyo alimentario y de asistencia social, en las decisiones q[...]texto impreso
Susan Lubov Quinteros Espada, Autor ; Melina Zolezzi Venancio Andrade, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2015En la actualidad los cambios que se observan por la presencia de una serie de factores económicos culturales y sociales han posibilitado la existencia de nuevos contextos empresariales que se caracterizan por ser complejos, dinámicos, cambiantes[...]texto impreso
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Roberto Max Maguiña Girio, Autor ; Yoni Michael Paulino Alejos, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2008El presente trabajo de investigaciones tiene por finalidad la elaboración de un producto no tradicional en lo que se refiere al liquido de gobierno. Para lo cual, se tuvo la idea de envasar una especie que empieza a tener demanda en la población[...]texto impreso
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Neyda Yasmine Aguirre Aquino, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2014La finalidad del presente estudio fue elaborar conservas de pescado a baser de una especie no tradicional que es la tilapoa roja (Orechromis sp) y de esta forma ofrecer una nueva alternativa de consumo humano directo. Esta especie, que actualmen[...]texto impreso
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Carlos Carbonell Ortiz, Autor ; Víctor R. Takamura Salazar, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1980texto impreso
Elaboración de conservas de paiche (Arapaima gigas) ahumado en aceite vegetal en envase de 1/2 libra
Romel Alberto Ramirez Vega, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2013En el presente proyecto de investigación de conserva de paiche ahumado, se realizaron 3 pruebas de elaboración de conserva con diferentes tiempos en el proceso de ahumado que fueron: En la primera prueba, 30 minutos; segunda prueba 60 minutos; t[...]texto impreso
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La pota empleada en la elaboración de las conservas fue adquirida en el puerto Huacho. La materia prima (manto) se cocinó por un tiempo de 30 minutos y luego se cortó en trozos de 1 cm x 4 cm. Se preparó el liquido de gobierno para lo cual se li[...]texto impreso
Nelly Lourdes Illesca Portilla, Autor ; Sholansh Estefany Taipe Cardenas, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2014La pota empleada en la elaboración de las conservas fue adquirida en el puerto Huacho para de esta forma garantizar su frescura. La materia prima (manto) se cocinó por un tiempo de 30 minutos y luego se cortó en trozos de 1 cm x 4 cm. Se preparó[...]texto impreso
Carlos H. Reyes Cruz, Autor ; Roberto M. Talledo Bermejo, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1991texto impreso
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Pedro Baldemar Capuñay Sandoval, Autor ; Alfredo Heli Pinillos Díaz, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1989En el presente trabajo se ha tomado como base el método japonés al cual se ha hecho ciertos cambios e innovaciones para lograr un producto diferente en lo que se refiere al sabor. El proceso se inicia en que la materia prima es lavada y filetead[...]texto impreso
Yoni Milton Saavedra Castillo, Autor ; Karen Magdalena Longobardi Huaman, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2016Mediante esta tesis se pretende elaborar harina a partir de los desechos orgánicos de la concha de abanico (Argopecten purpuratus) en busca a una realidad problemática que existe en la provincia de Sechura. Dado el crecimiento de la industria pr[...]texto impreso
En el presente trabajo de investigación, la meteria prima (anchoveta) fue adquirida directamente en el puerto de Huacho, la anchoveta se recibió con hielo como agente conservador. En el Labboratorio se procedió a seleccionar las mejores unidades[...]texto impreso
Nelson Monteza Terrones, Autor ; Gerson Porcel Galindo, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1997El jabón puede hacerse en pequeña escala de modo barato y facil. Los principales ingredientes son grasa y lejía. Este es un medio limpiador esencial. Cuando se mezclan jabón y agua, se forma una espuma que desprende la suciedad y la grasa mejor [...]texto impreso
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Fernando Calderon Rodriguez, Autor ; Moises Huaman Lindo, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1990Para la utilización de nuestro producto hemos sustituido la utilización de espesantes tradicionales, por el de la carragenina que ha demostrado ser un buen estabilizador de productos azucareros. El alga utilizado en nuestro estudio es la Gigarti[...]texto impreso
Elaboración de snack de pescado a partir de sazonado seco de falso volador (Prionotus stephanophrys)
Marco Magno Maguiña Maza, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2000En el presente trabajo de investigación se utilizó el pescado falso volador (Prionotus stephanophrys) como materia prima para la celebración de snack de pescado en forma de filetes sazonados secos. Los filetes de pescado sin piel y sin espina (7[...]texto impreso
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Eriberta Alejandrina Rojas Ocaña, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2011Inicialmente se obtuvo la harina de anchoveta partiendo desde la recepción de la materia prima, descamado, eviscerado, fileteado, escaldada (Vapor caliente), deshidratado y adición de antiodxidante; donde se obtuvo la harina de anchoveta con un [...]texto impreso
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El presente trabajo de investigación se realizó con el propósito de determinar una formulación adecuada para obtener nuggets a partir de la pulpa de tentáculos del calamar gigante Dosidicus gigas y valorar el grado d ela aceptibilidad de los mis[...]texto impreso
Diego Armando Quineche Valladares, Autor ; Jhonatan Jans Valle Mendoza, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2014Se elaboró el gel proteico de cushuro (Nostoc shaericum vaucher) y linaza (Linum usitatissimum L.), considerando como indicadores la aceptabilidad y la digestibilidad in vitro. Se formularon 4 productos (gel-1,gel-2, gel-3, gel-4): se determino [...]texto impreso
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Solange Naydu Minaya Arias, Autor ; Hellen Alicia Cerna Santa Cruz, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2014En el presente trabajo de investigación, la materia prima (Anchoveta)se recibio con hielo como agente conservador. Se procedió a seleccionar las mejores unidades ya que el producto que se quiere obtener es para consumo humano, seguidamente se pr[...]texto impreso
Carlos M. Avila Castillo, Autor ; Segundo Tomás Castro Carranza, Autor | [Perú] : Universidad Nacional de Trujillo | 1978texto impreso
Oscar Vásquez Ramos, Autor ; Fidel Gonzales Mechato, Autor ; Juan Julcahuanga Domínguez, Autor | Universidad Nacional de Piura | s.fSe siguió el procedimiento de recolección, preservación, conservación, transporte, almacenamiento de las gónadas de Coryphaena hippururs "perico". El proceso para la elaboración de conservas de gónadaas fue lavado en salmuera, precocido, enfriad[...]texto impreso
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Paralichthys adspersus "lenguado", especie endémica de las costas de Perú y Chile, es muy valorada comercialmente y los estudios demuestran la factibilidad de su cultivo. En tal sentido, la clasificación del desarrollo gonadal en escalas de madu[...]texto impreso
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Para el estudio de la gametogénesis, escala de madurez y estimación de la talla de primera madurez gonadal de “navaja” Tagelus dombeii, las muestras procedieron de las zonas Caleta de Parachique y Las Delicias, y fueron colectadas a bordo de emb[...]texto impreso
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La pulpa se obtuvo picando el pescado previamente lavado, sin músculo oscuro y espinas. Tras añadirle la crioprotectores (Polifosfato de sodio 0.15% y azúcar 1%), se congeló y se conservó por lo menos 5 meses en buenas condiciones físicas, quími[...]texto impreso
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Jorge Aurelio Oliva Nuñez, Autor ; Carbajal Villalta, Wilmer, Autor | Lambayeque [Perú] : Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 2011texto impreso
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La cuantificación de la necesidad de agua del cultivo, es un parámetro clave para la planificación del riego. En el presente, la ecuación de FAO Penman - Montelth {FAO- PM) ha sido recomendado como la mejor para estimar la evapotranspiración de [...]texto impreso
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La merluza peruana (Merluccius gayi peruanus) sostiene una pesquería importante en el país. Actualmente la evaluación y manejo de este recurso asume la presencia de un solo stock en el mar norperuano, sin embargo, observaciones realizadas en 199[...]texto impreso
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Rosa Victoria Amaya Arrunátegui, Autor ; M. Isabel Carmona Martinez, Autor | Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 2010Siendo Puerto Eten una playa rocosa que alberga una gran diversidad de invertebrados especialmente la "anemona" Phycmatis clematis Dana, 1894 (Antozoa: Actiniaria) de la zona intermareal de Puerto Eten, Lambayeque. La especie habita en gran nume[...]texto impreso
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Robert Eduardo Calle Preciado, Autor ; Frank Quispealaya Reynaga, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2015texto impreso
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El presente estudio tuvo como objetivo caracterizar la comunidad macrobentónica asociada a la macroalga filamentosa Chaetomorpha crassa, diferenciando la comunidad que habita en los filamentos del parche y en el sustrato subyacente y adyacente a[...]texto impreso
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El estudio bromatologico de Melongena patula y Hexaplex brassica fue realizada a 6 muestras, 3 por cada especie, de 20 a 30 individuos por muestra, tomadas en 1998 del 23 de Julio al 13 de Agosto; las muestras fueron obtenidas en forma aleatoria[...]texto impreso
Con el propósito de conocer la composición bromatológica de O. iridescens, se extrajeron de los bancos naturales, en el sublitoral de Contralmirante Villar, Tumbes; ejemplares de la especie; estableciendose 3 zonas de muestreo: Acapulco, Contral[...]texto impreso
Eduardo Octavio Soledad Enriquez, Autor ; Isidro Rivera Corman, Autor ; Alfredo Valencia Godos, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1974texto impreso
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Luis Enrique Zevallos Chávez, Autor | Lambayeque [Perú] : Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 2002El presente trabajo de investigación se llevó a cabo con el objeto de determinar el efecto del sistema de cultivo sobre el crecimiento de Anodontites trapezialis "Almeja de agua dulce" en un estanque seminatural de 50 m2 de area.texto impreso
Mogollón Valladares, Néstor, Autor ; Ortiz Mogollón, Carola, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2009texto impreso
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La presente investigación se realizó con la finalidad de evaluar el mejor fertilizante para el cultivo de microalgas; por ello se hizo un cultivo intensivo de microalgas Dunaliella sp (Teodoresco, 1905), con dos tratamientos: T1 Medio Guillard f[...]texto impreso
Carlos Alejandro Chirito Laurencio ; Omar Kefren La Rosa Bobadilla, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1998Se investigó la presencia de Escherichia coli y Vibrio parahaemolyticus en Scomber japonicus houttuyn (caballa) y Sciaena deliciosa (lorna) en el momento de la captura - Norte chico. Se examinaron a 60 especimenes de lorna 32 y 28 caballa, se ob[...]texto impreso
El presente estudio constituye una descripción del exoesqueleto de ejemplares adultos de Penaeus vannamei (Boone, 1931) en el departamento de Tumbes, para lo cual se colectaron un total de 115 ejemplares provenientes de estanques de cultivo. Los[...]texto impreso
Se ha estudiado el ciclo reproductivo de Cancer setosus en la zona de Pisco para lo cual se hicieron muestreos mensuales durante 12 meses. Se han realizado cortes histológicos de las gónadas tanto de hembras como de machos y se describió la esca[...]texto impreso
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Wilmer Alberto Armas Obando, Autor ; Enrique Paredes Nuñez, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1984texto impreso
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El ciclo reproductivo de Octopus mimus Gould, 1852 fue estudiado durante un año ( Jul´ 94 – Jun 95´), muestreando un total de 225 ejemplares, de los cuales 121 fueron machos y 104 hembras, capturados en los alrededores de la Caleta de Pucusana ([...]texto impreso
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Lourdes de Guadalupe Guevara Huaroto, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2015La trucha utilizada en el presente trabajo de investigación fue ahumada con el método convencional a una temperatura de 70°C, un tiempo de 2 horas y una concentración de salmuera al 15%. La trucha ya ahumada y fría se envaso en bolsa de poliprop[...]texto impreso
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Bernardo Domingo Saravia Torres, Autor ; Félix Alberto Legua Díaz, Autor | Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica | 1982texto impreso
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Mediante la evaluación de la digestión anaeróbica de los efluentes del procesamiento de pota, se puede obtener un fertilizante líquido (biol) que estimularía el crecimiento y desarrollo de las plantas y, a la vez, se podría reducir la contaminac[...]texto impreso
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