Título: | Métodos modernos de análisis de alimentos |
Autores: | Hans Gerhard Maier |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Zaragoza : Acribia, 1968 |
Dimensiones: | 102 p. |
Palabras claves: | Análisis,Laboratorio,Alimentos,Control sanitario |
Nota de contenido: | Descripción de las técnicas ópticas de los métodos de análisis de los alimentos. |
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