Título: | Chilling, Freezing and quality of fish on fishing vessels |
Autores: | Hector Vallejos Vega |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | The University of Trondheim, 1985 |
Dimensiones: | 106 p. / Ilus, Fig, Tab |
Palabras claves: | Pescado Congelado,Calidad,Embarcaciones Pesqueras |
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