| Título: | Analisis bromatológico comparativo en merluza (Merluccius gayi) entera y eviscerada |
| Autores: | Omar Rojas |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Fecha de publicación: | 1970 |
| Dimensiones: | 20 p. / Ilus, Fig |
| Idiomas: | Español |
| Palabras claves: | Análisis,Bromatología,Merluza |
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| 5403509449 | SEP/1634 | Libros | Libros | Libros | Disponible |
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