| Título: | Investigación para elaborar semi-conservas de anchoveta a nivel piloto |
| Autores: | Víctor H. Alfaro Hernandez, Autor ; Ricardo Ghersi B., Autor ; Edgar Zenteno S., Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Lima : MIPE, 1978 |
| Otro editor: | Universidad Nacional Federico Villareal |
| Dimensiones: | 103 p. / Ilus, Fig, Fot |
| Idiomas: | Español |
| Palabras claves: | Conservas,Anchoveta |
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| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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| 5403102982 | 664.94 M61 005194 | Libros | Libros | Libros | Disponible |
