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Revista Big Bang Faustiniano

Editorial :

Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión

ISSN :

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Documentos disponibles dentro de esta colección (7)

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Buenas practicas de manufactura y preservación a bordo: Pescado fresco

Fuertes Vicente, Hermenegilda Gloria, Autor ; Franklin Paredes López, Autor ; Diana Isabel Saavedra Gálvez, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | Revista Big Bang Faustiniano | 2014

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Concentración de metales pesados en el agua de consumo del Distrito de Huacho

Máximo Tomás Salcedo Meza ; Apolinar Quinte Villegas, Autor ; Dalila Inocenta Zavaleta Sotelo, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | Revista Big Bang Faustiniano | 2014

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Determinación de metales pesados en mariscos comercializados en el Puerto de Huacho, 2015

Franklin Alexis Tejada Pacus ; Analí Melissa Fernandez Jaimes, Autor ; Cecilia Maura Mejia Dominguez, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | Revista Big Bang Faustiniano | 2016

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Elaboración de caramelo de pescado

Santos Teodoro Maza Ramírez, Autor ; Hector Rivas Plata Cabrera, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | Revista Big Bang Faustiniano | 2013

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Evolución de la industrialización del aceite crudo de anchoveta en función a la importancia para el consumo humano

Jose Antonio Legua Cárdenas ; Yasmin Jesús Vélez Chang, Autor ; Walter Aliaga Pichilingue, Autor ; Pedro Luis Romero y Otiniano, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | Revista Big Bang Faustiniano | 2017

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Inocuidad en los productos de la pesca artesanal

Fuertes Vicente, Hermenegilda Gloria, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | Revista Big Bang Faustiniano | 2014

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Valoración de la estructura y dinámica de las riberas fluvianes del Río Huaura en la Empresa Agararia Azucarera Andahuasi S.A.A. del Distrito de Sayán

Lucas Saúl Leyva Chinchay, Autor ; Segundo Parrera Espinoza, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | Revista Big Bang Faustiniano | 2016

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