Título: | The Newer Knowledge of Nutrition |
Autores: | E.V McCollum ; Elsa Orent-Keiles |
Tipo de documento: | texto impreso |
Mención de edición: | 5a |
Editorial: | New York : MacMillan, dic-43 |
Dimensiones: | 701 p. |
Palabras claves: | Nutrición,Proteínas,Enzimas,Vitaminas |
Nota de contenido: | Contiene el tratado de la ciencia de la nutrición |
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