Título: | Methods in food analysis : Applied to plant products |
Autores: | Maynard Joslyn |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | New York : Academic Press, 1950 |
Dimensiones: | 525 p. |
Idiomas: | Inglés |
Palabras claves: | Alimentos,Análisis,Métodos |
Nota de contenido: | Tratado sobre los métodos en análisis de alimentos |
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