Título: | Preservation of Fish Products by Refrigeration |
Autores: | V.P. Zaitsev |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Jerusalem : Departament of the Interior, 1965 |
Dimensiones: | 315 p. / Ilus., Tabs. |
Idiomas: | Inglés |
Palabras claves: | Refrigeración,Producción,Pescado congelado,Control sanitario,Embarcaciones pesqueras |
Nota de contenido: | Estudios efectuados sobre la conservación de los productos del pescado por refrigeración. |
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5403101277 | 623.824 Z24 001632 | Libros | Libros | Libros | Disponible |