| Título: | The accelerated freeze-drying (AFC) method for food preservation |
| Autores: | Ministry of Agriculture |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 2a. |
| Editorial: | London : Her Majesty's Stationery Office, 1967 |
| Dimensiones: | 169 p. / Ilus. |
| Idiomas: | Inglés |
| Palabras claves: | Pescado congelado,Procesamientos,Pesca comercial |
| Nota de contenido: | Descripción del método de congelamiento seco. |
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| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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| 5403100810 | 641.4 M61 001456 | Libros | Libros | Libros | Disponible |
