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Informe Especial IMARPE, 1970 n° 70 - Variada - Exploración sobre distribución de langostinos y otros crustáceos en la zona norte. Crucero SNP-1 7009 (Primera parte) 30 Agosto al 4 Setiembre 1970
Enrique del Solar, Autor ; Víctor Alamo Vásquez, Autor | 1970Serial check-in : texto impreso
Informe Especial IMARPE, 1975 n° 170 - Variada - Estudio tecnológico para el aprovechamiento de las cabezas de langostinos
Alejandro Ramirez Saldaña, Autor ; Juan Fernandez Trujillo, Autor | 1975Serial check-in : texto impreso
Bulletin of the Fisheries Research Board of Canadá, 1980 n° 202 - Variada - Shrimps of the Pacific coast of Canada
T. Butler, Autor | 1980Serial check-in : texto impreso
INIDEP Informe técnico, 2013 nº 87 - julio - Aspectos químicos del sistema bentónico del Golfo San Jorge, Argentina (2005-2010)
Fernández, Mónica, Autor ; Cucchi Colleoni, Daniel, Autor | 2013Article : texto impreso
Astrid Rex O., Autor ; Marco Zolezzi R., Autor ; José Mario Romero R., Autor |Article : texto impreso
Oswaldo Perez Cerquera, Autor ; Carlos Quiroz Mercado, Autor ; Moises Viacava, Autor |texto impreso
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El presente informe de Práctica Pre-Profesional describe el proceso de congelado de cola de langostino tipo shell on, desde la recepción hasta el embarque, realizado en la empresa Empacadora Nautilius S.A.C. El proceso se inicia con la recepción[...]texto impreso
El presente informe Práctica Pre-Profesional reporta el congelado de langostino entero en la plante de procesamiento de la Corporación Refrigerados Inversiones Nueva York S.A. (YNISA), ubicada en la región Tumbes. El proceso para langostino ente[...]texto impreso
La presente práctica pre-profesional se realizó del 15 de octubre del 2010 al 19 de enero del 2013 en la Empacadora Nautilius S.A.C.; ubicada en la carretera Panamerica Norte km. 1254, en el caserío Los Cerezos del distrito de La Cruz de la regi[...]texto impreso
La empresa Congelados y Frescos S.A.C. COFRESAX tiene su planta de procesamiento ubicada en la carretera panamericana Norte km 1 261 del distrito de Corrales, provincia de Tumbes, la cual se dedica al procesado de productos hidrobiológicos conge[...]texto impreso
La empresa Congelados y Frescos S.A.C. Cofresac; tiene su planta de procesamiento en la ciudad de Tumbes, donde se dedica a la elaboración de Productos Hidrobiológicos Congelados. La empresa brinda servicios de procesos de congelados y exportaci[...]texto impreso
El objetivo de este informe fue describir el control de calidad del procesamiento del langostino entero congelado en la empresa COFRESAC. El área de aseguramiento de la calidad la gerencia y el area de Producción som responsables de la calidad e[...]texto impreso
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Cristhian Omar Olivares Jara, Autor ; Quevedo Mogollón, Rolando Joel, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2007Article : texto impreso
Gutiérrez Torero, Mariano, Autor ; Gerlotto, Francois, Autor |texto impreso
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Magno Mendoza D., Autor ; Jorge Carrasco C., Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2007Con la finalidad de determinar el efecto de la concentración del inóculo de yogurt sobre el nivel de bases volátiles nitrogenadas totales (BVNT), se elaboró endilado de cabezas de langostino; para lo cual las cabezas fueron cocidas a 110°C por 2[...]texto impreso
David Edilberto Saldarriaga Yacila, Autor ; Adan Alvarado Bernuy, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | Manglar Revista de Investigación Cientifica | 2011La investigación se realizó en la etapa de larvicultura de Penaeus vannamei, con los objetivos de analizar los efectos sobre la supervivencia, crecimiento y estado sanitario, de dos niveles (3% y 6%) de harina de Kelp (Macrocystis pyrifera) incl[...]texto impreso
Erik Winther Cortez Cipión, Autor ; Jairo García Coello, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2015texto impreso
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Jorge Llanos Urbina, Autor ; Carlos Luque Sánchez, Autor ; Paul Busse B., Autor ; Oswaldo Perez Cerquera, Autor ; Cabanillas Ch., Juan, Autor |texto impreso
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En el presente proyecto de investigación se establecen la aplicación de un sistema de gestión de la calidad en el proceso del langostino cola congelado en la empresa Congelados y Frescos S.A.C. - COFRESAC, junto conla identificación e interaccio[...]texto impreso
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AQUACOP, Autor | 1977Article : texto impreso
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AQUACOP, Autortexto impreso
Richard Alexánder Quintana Rosales, Autor ; Yaritza Yuridia Zárate Peña, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2009Con el objetivo de determinar el efecto de los fosfatos y el cloruro de sodio sobre el porcentaje de hidratación de la cola del langostino Litopenaeus vannamei procedente de hidrtación de la cola del langostino Litopenaeus vannamei procedente de[...]Article : texto impreso
Segura, A.M., Autor ; Carranza, A., Autor ; Marín, Y., Autor ; Chocca, J.F., Autor ; González, B., Autor ; Beathyate, G., Autor ; Scarabino, F., Autor |texto impreso
Se desarrolló un diseño descriptivo para conocer todo lo referente al valor agregado como son las brochetas de cola pelada de Litopenaeus vannamei en INYS.A. cuya planta esta ubicada en el distrito de La Cruz, provincia y departamento de Tumbes [...]texto impreso
La presente práctica pre-profesional se realizó el 03 de enero 2014 al 03 de abril 2014 en Empacadora Nautilius S.A.C. ubicada en la carretera Panamericana Norte, kilómetro 1254 en el caserío Los Cerezos del distrito de La Cruz, de la región Tum[...]texto impreso
La presente práctica pre-profesional se realizó del 03 de enero 2014 al 03 de abril del 2014 en Empacadora Nautilius S.A.C., ubicada en la carretera Panamericana Norte kilometro 124 en el caserio Los Cerezos del distrito de La Cruz de la región [...]texto impreso
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AQUACOP, Autor | s.a.Article : texto impreso
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Syuzo Egusa, Autor