| Título: | Food selection and preparation |
| Autores: | Marion Deyoe Sweetman |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 3a |
| Editorial: | New York : John Wiley & Sons, 1951 |
| Dimensiones: | 512 p. / Ilus, Lams |
| Idiomas: | Inglés |
| Palabras claves: | Alimentos,Procesamiento |
| Nota de contenido: | Descripción de los alimentos y su preparación. |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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| 5403101061 | 641.45 S98 001291 | Libros | Libros | Libros | Disponible |
