| Título: | Advances in Food Research |
| Autores: | C.O. Chichester |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | New York : Academic Press, 1975 |
| Dimensiones: | 357 p. / Ilus |
| Idiomas: | Inglés |
| Palabras claves: | Alimentos,Investigación,Procesamientos |
| Nota de contenido: | Avances en la investigación de los alimentos |
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