| Título: | Análisis bromatológico de Trachurus symmetricus murphyi Nichols (1920) jurel fresco y salado de consumo en el Departamento de Lambayeque |
| Autores: | Silvia Teresa Meléndez Mendoza, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Lambayeque [Perú] : Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, 1978 |
| Dimensiones: | 43 p. |
| Nota general: |
Fotocopia
Título: Licenciado en Biología-Pesquera. Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. Programa Académico de Biología Pesquera |
| Palabras claves: | Lambayeque,Perú,Análisis bromatológico,Jurel,Trachurus murphyi |
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| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| 5403300229 | TES 545 M41 006732 | Tesis | Tesis | Tesis | Disponible |
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