Título: | Multilingual Guide to EC Freshness Grades for Fishery Products |
Autores: | P. Howgate, Compilador ; A. Johnston, Compilador ; J. Whittle, Autor |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Aderdeen : WEFTA, 1992 |
Dimensiones: | 32 p. |
Palabras claves: | Referencia,Manuales,Producción,Pescado fresco,Control de calidad |
Nota de contenido: | Guía Manual para determinar el grado de frescura de los productos pesqueros |
Ejemplares (1)
Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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5403104839 | REF 664.07 H79 003222 | REF | Referencia | REF | Disponible |