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Título:
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Extracción y Cuantificación de Aceites y Grasas en Aguas Costeras Peruanas
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Autores:
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Sarita Cortez Santos
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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Callao : IMARPE, Universidad Nacional del Callao - Ingeniería Química, 2004
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Colección:
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Informe de Prácticas Pre Profesionales
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Dimensiones:
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39 p.
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Nota general:
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Trabajos realizados: Apoyo analítico en calidad acuática;Apoyo danalítico en hidrocarburo de petroleo.
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Palabras claves:
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Determinación de aceite y grasas
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Resumen:
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Con objetivo de la extracción de los residuos de aceites y grasas de las aguas costeras del mar peruano, se efectuó un estudio de muestras monitoreadas de las diferentes bahías costeras del mar peruano como las bahías de Paracas, Pisco El Ferrol en Chimbote, Paita, Huarmey, etc. La importancia de los monitoreos oficiales es de vigilar la presencia de estos contaminantes grasos que están disueltos o dispersos en las aguas costeras del mar peruano. Debemos tener en cuenta que los residuos grasos al ser inmiscibles con el agua, van a permanecer en la superficie dando lugar a la aparición de natas y espumas las que entorpecen cualquier tipo de tratamiento físico o químico por lo que deben eliminarse en los primeros pasos del tratamiento de un agua residual. Los organismos acuáticos precisan del oxígeno disuelto en el agua para poder vivir, cuando se vierten en las masas de agua residuos que se oxidan facilmente bien por via químico o por vía biológica se producirá la oxidación con el consumo de oxígeno en el medio. Si el consumo de oxígeno es excesivo se alcanzarían niveles por debajo de lo necesario para que se desarrollo la vida acuática dándose una muerte masiva de seres vivos además se desprenden malos olores como consecuencia de la aparición de procesos bioquímicos anaerobios que dan lugar a la formación de compuestos volátiles y gases. La técnica y la metodología a utilizar para la extracción de residuos grasos de las diferentes aguas, se basa en utilizar las diferencias existentes en las propiedades físicas y químicas de los componentesdiferencias de solubilidad en fase inmiscibles y la volatilidad relativa de los constituyentes.
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