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Jacqueline Mariela Bazalar Diaz, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2011La ranicultura o cultivo intensivo de ranas no es una actividad muy desarrollado en el Perú por la falta de experiencia, esta se encuentra involucrada dentro del contexto general de la acuicultura, término que se refiere a la actividad que abarc[...]texto impreso
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Luis Alberto Silva Chávez, Autor ; Efraín Lizonde Alejandro, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1975texto impreso
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Luis Alberto Castañeda Sarmiento, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2011La presente monografía es una recopilación de datos como: tipos de acuicultura y aspectos generales del alimento balanceado, y mejoras en su manejo. Se proporciona datos de insumos y seleccionarios para uso en la mejora de los productos balancea[...]texto impreso
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Fabian Urbay Rivera, Autor ; Daniel La Rosa Flores, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1973En todos los sistemas de cultivo suspendidos dentro del agua, encontramos adheridos a ellos bioincrustantes (biofouling), que constituyen un problema en la maricultura efectuada en aguas marinas. Con el propósito de evaluar a los bioincrustantes[...]texto impreso
Miguel Angel Caballero Negreiros, Autor ; Jhon Antony Landa Arevalo, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2014La harina y aceite de pescado en base al principal recursos como es la anchoveta peruana (Engraulis ringens), son productos con altos estándares de calidad para el consumo humano indirecto, elaborados con modernos equipos que mediante una contro[...]texto impreso
Iris Zulema Garcia Cueva, Autor ; Joan Danelli Mamani Roque, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2016Las hamburguesas fueron elaboradas con los estandares de calidad para el consumo humano directo y analizado quimicamente por los autores. Las hamburguesas se empacaron al vacio en bolsas de poliamida y almacenados en congelamiento por un periodo[...]texto impreso
El presente trabajo tuvo por finalidad identificar los componentes químicos y microbiológicos de diferentes muestras de aguas de cola, provenientes de diferentes plantas pesqueras, con el propósito de investigar si este subproducto se puede util[...]texto impreso
Luis Javier Agurto Galvez, Autor ; Marco Antonio Zapata Cruz, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1981El presente trabajo tiene la finalidad de conocer las caracteristicas y funcionamiento de un nuevo sistema de eviscerado automático empleado exclusivamente para la demoninada linea de crudo en la elaboración de conservas de pescado tipo tall. Em[...]texto impreso
Eulogio Rivera Noel, Autor ; Julio Sixto Arana Felipe, Autor ; Mario Ortiz Masias, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 1974
