| Título: | ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES TERMOFISICAS DE CONGELACION DEL MUSCULO DE CAMARON GIGANTE (Macrobrachium rosenbergii 2. Contenido de hielo y Calor específico aparente (1994) |
| Autores: | Cornado J., F, Autor ; Mendieta-Taboada, Oscar, Autor ; KLEEBERG-H., F., Autor |
| Tipo de documento: | Article : documento electrónico |
| En : | Folia Amazónica (1994 vol. 6 n° 1-2, variada) |
| Artículo en la página: | pp. 221-232 |
| Idiomas: | Español |
| En línea: | https://revistas.iiap.org.pe/index.php/foliaamazonica/article/view/258/327 |
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|---|---|---|---|---|---|
| vol. 6 (1-2) | Digital | Publicaciones Periódicas | Revistas | Revistas | Disponible |
