| Título: | Utilización de iones cobre en solución para la preservación a bordo de anchoveta (Engraulis ringens, J.), destinada a la elaboración de harina de pescado. (2010) |
| Autores: | Roldan Acero, David, Autor ; Juscamaita Morales, Juan, Autor ; Quevedo Neira, Guillermo, Autor ; Vazquez Huaman, Maria, Autor |
| Tipo de documento: | Article : texto impreso |
| En : | Ecología Aplicada: revista del Departamento Académico de Biología (2010 vol. 9 n° 2, variada) |
| Artículo en la página: | pp. 83-89 |
| Idiomas: | Español |
| En línea: | https://revistas.lamolina.edu.pe/index.php/eau/article/view/398 |
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| vol. 9 (2) | Digital | Publicaciones Periódicas | Revistas | Revistas | Disponible |
