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Título:
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Estudio del Cryphiop comentarista (Molina) (Camarón de Río) (1973)
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Autores:
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Chávez Ortiz, René, Autor ;
Parodi, Eugenia T. de, Autor
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Tipo de documento:
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Article : texto impreso
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En :
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Documenta: Boletin Informativo del Ministerio de Pesquería (1973 n° 30, Variada)
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Artículo en la página:
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pp. 10-28
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Idiomas:
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Español
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Clasificación:
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Morfología
Biología
Métodos
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Resumen:
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El Cryphiops caementarius (Molina) "camarón de río", es una especie de crustáceo que habita los ríos de las vertientes occidentales de los Andes del Perú y Chile. La zona de mayor abundancia se encuentra entre los 100 y 300 L. S. (Hartmann, 1958). Los ríos de la costa peruana son biótopos para dos géneros de la sub familia Palaemoninae: Cryphiops y Macrobrachium. El género Cryphiops puebla todos los ríos, pero con mayor abundancia hastͦa los 100 L. S. En cambio, el género Macrobachium domina al norte de los 11 ͦ L.S. éste se halla representado por varias especies. Numerosos estudios han demostrado que la carne de un pescado sano y fresco se encuentra libre de contaminación bacteriológica, aunque estas formas microbianas abunden en las mucosidades que cubren la parte exterior de la especie y en los órganos digestivos de peces en proceso de alimentación.
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En línea:
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https://repositorio.imarpe.gob.pe/bitstream/20.500.12958/3925/1/DOCUMENTA%20JUNIO%20DE%201973%20N%c2%b0%2030-2.pdf
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