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Título:
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Efecto de sanguaza en la producción proteasas extracelulares producidas por Bacillus usando medio de cultivo quimicamente definido y complejo
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Autores:
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Angel Castro Alvarado, Autor ;
William Robert Capa Robles, Autor ;
José Villanueva Carlos, Autor ;
Carlos Benjamin Honorio Briones, Autor ;
Cesar Ivan Mejia Llontop, Autor
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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Universidad Nacional del Santa, 2014
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Dimensiones:
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23 p. / il
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Nota general:
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Informe de Investigación - Universidad Nacional del Santa - Facultad de Ciencias, Departamento Académico de Biología, Microbiología y Biotecnología
Recopilado en Miscelánea
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Idiomas:
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Español
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Clasificación:
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Bacterias Proteoliticas
Clave
Efluentes pesqueros
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Resumen:
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Se aislaron 4 cultivos bacterianos en agar común suplementado con leche descremada encontrándose que la mayoría tuvieron la mayor actividad proteolítica a las 96 y 120 horas. Se evaluaron 2 cultivos que tuvieron la máxima actividad enzimática proteolítica y activiedad específica a las 96 horas fueron los cultivos L4 y L1 en un medio quimicamente semidefinido con 2.5% de NaCl y extracto de levadura a pH 7.5, se observó que el cultivo de Bacillus sp. (L4) obtuvo mejor rendimiento de Yp/s (g/g), Yx/s (g/g) en comparación con el cultivo L1.
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