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Título:
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Diseño del sistema RSW de la embarcación pesquera Atlantico IV
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Autores:
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Cecilia Beatriz Rojas Alvarado, Autor ;
Cesar José Alvarez Flores, Autor
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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Universidad Nacional del Santa, 2012
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Dimensiones:
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177 p. / il
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Nota general:
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Tesis: Ingeniero de Energia - Universidad del Santa - Facultad de Ingenieria, Escuela Académico Profesional de Ingenieria en Energia
Recopilado en Tecnología de la Extracción
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Idiomas:
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Español
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Clasificación:
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Diseño
Embarcaciones pesqueras
Sistema RSW
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Resumen:
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La refrigeración de las bodegas de la embarcaciones es la colución para preservar la calidad de la materia prima, asegurándose un producto inal ya sea conservas, congelado o harina en condiones de competir en los mercados más exigentes. Este sistema RSW o enfriamiento de agua de mar, se aplica principalmente en bodegas de buques pesqueros. Consiste en preenfriar una determinada cantidad de agua 20% al 30% del volumen de las bodegas a refrigerar, desde una temperatura de agua de mar hasta una temperatura de alrededor de 0 °C. Este proceso se efectúa normalmente entre la carga de agua hasta la zona de pesca. El sistema RSW estará diseñado y calculando apropiadamente de manera que se dba cumplir con las siguientes especificaciones: temperatura final de las bodegas, tiempo de enfriamiento adecuado y máxima temperatura que se aceptara que suba el producto en las bodegas durante los periodos de detención de la planta este último dependerá del cálculo de la oerduda del calor por el diseño del aislamiento en las bodegas.
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