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Título:
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Variación estacional de la composición proximal de la harina de los principales componentes del biofouling producido en los cultivos de Argopecten purpuratus de la bahía de Samanco, Chimbote-Perú
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Autores:
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Eleuterio Encomendero Yepez, Autor ;
Juan Miguel Carhuapoma Garay, Autor ;
Andrei Bernuy Rodriguez ;
Karen Obeso Mendoza
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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Universidad Nacional del Santa, 2016
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Dimensiones:
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13 p. / Il
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Nota general:
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Informe de Proyecto de Investigación Cientifica - Universidad Nacional del Santa - Facultad de Ciencia, Departamento de Biolgoía, Microbiología y Biotecnologia
Recopilado en Tomo I Bentos: Epifauna
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Idiomas:
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Español
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Clasificación:
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Argopecten purpuratus
Biofouling
Bugula
Choro
Ciona
Composición proximal
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Resumen:
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Considerando que a la "ciona", al "choro" y al "pelillo" no se les puede dar un uso importante, a pesar de los grandes volúmenes que se producen en los centros de cultivo de concha de abanico, ello debido en parte al desconocimiento de los componentes bioquímicos que poseen; por ello se planteó como objetivos: Identificar las principales especies componentes del biofouling del cultivo de concha de abanico de la bahía de Samanco. Determinar la composición proximal de las identificadas; y determinar la variación estacional de la composición proximal de cada uno de cada especie. para ello se tomaron muestras estacionales de las tres especies más importantes y se les practicó los análisis correspondiente. Se obtuvo que la humedad es el componente predominante en las tres especies, seguida por las proteínas y las cenizas.
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