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Título:
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Evaluación del ensilado biologico a partir de desechos de "concha de abanico" Argopecten purpuratus, de la Empresa Acuapesca S.A.C. (Casma-Perú)
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Autores:
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Eleuterio Encomendero Yepez, Autor ;
Félix Uchpa Mayorga, Colaborador
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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Universidad Nacional del Santa, 2001
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Dimensiones:
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26 p. / Il
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Nota general:
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Informe de Investigación Cientifica - Universidad Nacional del Santa - Facultad de Ciencias, Departamento Academico de Biología, Microbiología y Biotecnología
Recopilado en Tomo I Bentos: Epifauna
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Idiomas:
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Español
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Clasificación:
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Concha de Abanico
Desechos
Ensilado biológico
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Resumen:
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Con los objetivos de determinar el porcentaje de proteínas del ensilado, su rendimiento como producto seco y el porcentaje de los residuos húmedos de la concha de abanico cultivada, Argopecten purpuratus; residuos blandos de esta especie han sido sometidos al proceso de ensilado. Se ha registrado el pH como indicador de la actividad fermentadora de Lactobacillus vulgaris y Streptococcus termophylus, a través del tiempo y usando a la melaza como fuente de carbono. El ensilado se presenta como una alternativa para generar recursos económicos a partir de residuos de concha de abanico que actualmente constituyeren un problema para el medio ambiente.
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