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Título:
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Caracterización bioquímica de las proteasas de Cryphiops caementarius Molina 1872 (Crustaceo, Palaemonidae)
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Autores:
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Orlinda Genciana Villanueva Valverde, Autor ;
Walter Reyes Avalos, Autor ;
Angel Castro Alvarado, Autor
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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Universidad Nacional del Santa, 2004
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Dimensiones:
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30 p. / Il
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Nota general:
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Informe de Investigación - Universidad Nacional del Santa - Facultad de Ciencias, Departamento Académico de Biologia, Microbiología y Biotecnología
Recopilado en Tomo II Bentos: Epifauna
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Idiomas:
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Español
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Resumen:
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El presente trabajo esta orientado a investigar la actividad de las proteasas en hepatopáncreas de Cryphiops caementarius en el estadio C. Asimismo, establecer el perfil electroforético del extracto enzimático.El hepatopáncreas fue homogenizado con buffer TRIS-HCI 50 mM, pH 7,2 centrifugado en frio a 10 000 rpm por 30 minutos y en el sobrenadante (extremo enzimático).Los resultados muestran una actividad enzimática específica tipo tripsina de 126 U de BAPNA/mg de proteina y el perfil electroforético del extracto enzimático presenta 8 fraciones proteicas.
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