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Título:
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Evolución de la industrialización del aceite crudo de anchoveta en función a la importancia para el consumo humano
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Titulo original:
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Evolution of the industrialization of the anchoveta crude oil according to the importance for the human consumption
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Autores:
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Jose Antonio Legua Cárdenas ;
Yasmin Jesús Vélez Chang, Autor ;
Walter Aliaga Pichilingue, Autor ;
Pedro Luis Romero y Otiniano, Autor
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 2017
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Colección:
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Revista Big Bang Faustiniano, num. vol. 6 N° 1
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Dimensiones:
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p. 35-37 / Ilus.
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Nota general:
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Tesis: Ingeniero Pesquero - Universidad Nacional José Faustino Sanchez Carrión - Programa Académico de Ingeniería Pesquera
Recopilacion en Tecnologia de la Transformación
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Idiomas:
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Español
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Clasificación:
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Aceite de anchoveta
Acidos grasos omega
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