| Título: | Estudio experimental en la elaboración de conservas de bagre marino |
| Autores: | Roberto Mc'Guire Gutierrez, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 1983 |
| Dimensiones: | 158 p. / Ilus. |
| Nota general: |
Tesis: Ingeniero Pesquero - Universidad Nacional José Faustino Sanchez Carrión - Facultad de Ingenieria Pesquera, Escuela Académico Profesional de Ingeniería Pesquera
Recopilacion en Tecnologia del Procesamiento Tomo III |
| Idiomas: | Español |
| Clasificación: | |
| Resumen: |
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Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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| 009519 | TES 639.2 T29 009519 | Tesis | Tesis | Tesis | Disponible |
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