| Título: | Estudio experimental de conservas tipo Caviar de Sarda chilensis (Bonito) |
| Autores: | Jesús Daniel Rivera Alvarez, Autor ; Tito Diego Sanchez Salazar, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 1979 |
| Dimensiones: | 80 p. / Ilus. |
| Nota general: |
Tesis: Ingeniero Pesquero - Universidad Nacional José Faustino Sanchez Carrión - Facultad de Ingenieria Pesquera, Escuela Académico Profesional de Ingeniería Pesquera
Recopilacion en Tecnologia del Procesamiento Tomo III |
| Idiomas: | Español |
| Clasificación: |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| 009510 | TES 639.2 T29 009510 | Tesis | Tesis | Tesis | Disponible |
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