| Título: | Elaboración de conservas de anchoveta del tipo escandinavo |
| Autores: | Susana Marlene Pendola y Arviza, Autor ; Amparo Leonor Baltuano Ruiz, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 1976 |
| Dimensiones: | 144 p. / Ilus. |
| Nota general: |
Tesis: Ingeniero Pesquero - Universidad Nacional José Faustino Sanchez Carrión - Programa Académico de Ingenieria
Tecnologia del Procesamiento Tomo III |
| Idiomas: | Español |
| Clasificación: |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| 009501 | TES 639.2 T29 009501 | Tesis | Tesis | Tesis | Disponible |
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