| Título: | Hidrolizado de merluza fresca para consumo humano directo |
| Autores: | Santos Teodoro Maza Ramírez, Autor ; Carlos Alberto Navarro Requejo, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 1973 |
| Dimensiones: | 46 p. / Ilus. |
| Nota general: |
Tesis: Ingeniero Pesquero - Universidad Nacional José Faustino Sanchez Carrión - Programa Académico de Ingenieria
Tecnologia del Procesamiento Tomo III |
| Idiomas: | Español |
| Clasificación: |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| 009498 | TES 639.2 T29 009498 | Tesis | Tesis | Tesis | Disponible |
