| Título: | Preparación de concentrado de crustáceo para el consumo humano |
| Autores: | Abdon Jimenez Fernandez, Autor ; Félix C. Paucar Luque, Autor ; Arnulfo Chavez Medrano, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión, 1974 |
| Dimensiones: | 70 p. / Ilus. |
| Nota general: |
Tesis: Ingeniero Pesquero - Universidad Nacional José Faustino Sanchez Carrión - Facultad Ingenieria Pesquera
Recopilado en Tecnologia del Procesamiento Tomo II |
| Idiomas: | Español |
| Clasificación: |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| 009490 | TES 639.2 T29 009490 | Tesis | Tesis | Tesis | Disponible |
