| Título: | Salsa y escabeches, como factores de calidad del mejillón cultivado, en conserva (1981) |
| Autores: | F. López Capont, Autor ; Fidalgo Fernández, A., Autor |
| Tipo de documento: | Article : texto impreso |
| En : | Documenta: Boletín Informativo del Ministerio de Pesquería (1981 n° 78, Variada) |
| Artículo en la página: | 50-54 |
| Idiomas: | Español |
| Palabras claves: | conserva,proceso,mejillón cultivado |
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| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| 5403200581-80 | DOCUMENTA | Publicaciones Periódicas | Revistas | Revistas | Disponible |
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