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Victoria Liliana Navarro Tello, Autor ; Vladimir Brayan Sánchez Valderrama, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2014Para proponer la implementación de un sistema de gestión de seguridad para la empresa pesquera China Fishery Group y su efecto en la tasa de accidentabilidad de los trabajadores, involucró tomar como población y muestra representativa a un tota[...]![]()
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El contenido de este trabajo se situa en un marco exclusivamente tatando de recoger todas aquellas orientaciones que pueden ser utilizadas desde la máxima versatibilidad por cualquier empresa de transformación.La implantación de la trazabilidad [...]![]()
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Gary Jaime Urcia Sosa, Autor ; Jean Harold Zavaleta Dominguez, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2016La presente tesis demuestra la factibilidad técnica y económica de la aplicación tecnológica de implementar un sistema vapor flash en el área de cocción para reducir el consumo de vapor en dicha área, a partir de los condensados salientes de lo[...]![]()
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En el estudio se presentan los resultados de la investigación sobre la implementación del plan de sistema HACCP para (Dosidicus gigas) Pota y (Loligo gayi) Calamar, en la empresa pesquera ABC-Paita. Con la finalidad de obtener productos de calid[...]![]()
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Víctor M. Rodriguez Soria, Autor ; Arturo Chau Guerrero, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2009![]()
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Gilmer David Jara Ponte, Autor ; Luis Antonio Barahona Baldeon, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2012Los sistemas de refrigeración son muy utilizados en los diversos sectores de consumo de energía, tal como la industria, transporte, acondicionamiento de aire, conservación de alimentos, criogenia, entre otras aplicaciones. En el presente informe[...]![]()
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La mala calidad de abastecimiento de agua de consumo huano es unproblema que afecta el mundo entero, principalmente a la población más pobre de los países en desarrollo, representando un serio riesgo en la salud pública y la calidad de vida; el [...]![]()
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Yoli Espinoza Gamboa, Autor ; Marco César Medina Morillo, Autor | Universidad Nacional del Santa | 1999El objetivo fue determinar el Indice Gonadosomatico y Hepatosomático y relacionados con la madurez gonadal y muda de machos y hembras de C. caementarius. la muestra consistió de 143 camarones macóos entre 4,07-11,70 cm de longitud total, y 97 ca[...]![]()
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Ricardo Lenin Sanjinez Montero, Autor ; Percy Gomez Barreto, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2010