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Juan Carlos Custodio Rodriguez, Autor ; Enzo Paulino Solís Pérez, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2017La presente investigación consiste en una evaluación del sistema de recuperación de purgas de fondo y nivel de calderas pirotubulares en la empresa pesquera Austral Group S.A.A. -Coishco, se definen los conceptos fundamentales para establecer el[...]![]()
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La evaluación exergética es una potente alternativa al análisis energético convencional, permite optimizar el comportamiento y diseño del sistema térmico integral, basado en la combinación de la primera y segunda ley de la termodinámica, incorpo[...]![]()
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Orlando Octavio Honores Menacho, Autor ; Héctor Daniel Casique Bojorquez, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2016La presente investigación consiste en una evaluación exergetica y termoeconómico de la planta evaporadora agua de cola y secadores rotatubos de la empresa pesquera Tecnologia de alimentos S.A. Chimbote, en ella se definen los conceptos fundament[...]![]()
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El presente trabajo de investigación se realizó de enero a marzo del 2015, en el mercado minorista de Piura (encuesta) y en el laboratorio de la Facultad de Ingeniería Pesquera de la Universidad Nacional de Piura. El objetivo fue evaluar la comp[...]![]()
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Orlinda Genciana Villanueva Valverde, Autor ; Esteban Horna Bances, Colaborador ; Rosario Trujillo Vasquez, Autor ; Paulino Ninaquispe Zare, Autor ; Rene Mendoza Lopez, Autor ; Augusto Mechato Anastasio, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2000La presente investigación se realizó con el objeto de evaluar in vivo tres (03) ensilados biológicos; el propuesto por el ITP usando lactobacterias, y una adaptación del mismo utilizando la cepa de Candida sp HM-1 o el producido usando una cepa [...]![]()
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El reciente auge de la pesquería de calamar gigane y el conocimeinto previo de la composición química proximal consideran al calamar gigante D. gigas como un alimento de alto valor nutricional capaz de satisfacer las necesidades alimenticias. Si[...]![]()
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Kelly Felícita Legua Herrera, Autor ; Marleny Muriel Noriega Farfán, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013El presente trabajo reporta el efecto de la aplicación de tres métodos de salado (pila seca, pila húmeda y salmuera) sobre las caracteristicas sensoriales del pescado Paralonchurus peruanus (suco) salado. El método estuvo basado en el descamado,[...]![]()
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La presente tesis tuvo como objetivo evaluar la eficiencia energética de las cinco calderas pirotubulares en la Empresa Pesquera Hayduck, planta Vegueta, según la norma ASME PTC 4-2008 para determinar y plantear mejoras para la eficiencia térmic[...]![]()
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Habiéndo obtenido un porcentaje para reducir el consumo de combustible, mediante la aplicación de una Evaluación y Análisis Exergético en los cocinadores y la Planta de Agua de Cola, realizando su respectivos balance de materia, balance de energ[...]![]()
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Esta investigación permitió determinar la comparación florística, las características estructurales, el valor de importancia, el uso local y la valoración económica del manglar "San Pedro" de Vice. Para este estudio se tomaron 40 cuadrantes, los[...]![]()
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La disolución de CO2 antropogénico modifica el pH del agua de mar conduciendo así a la acidificación del océano que puede afectar organismos calcificantes como la concha de abanico (Argopecten purpuratus). Sin embargo a lo largo de la costa peru[...]![]()
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Con la finalidad de mostrat una visión actualizada de la explotación de los recursos pesqueros en los manglares del noreste del Perú y su efecto en la sostenabilidad de las poblaciones, se realizó el presente estudio tomando en cuenta la base de[...]![]()
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Juán Carlos Adriazola Z., Autor ; Alfredo Carpio Ramirez, Autor ; Raphaelle Chevignard, Autor ; José Del Rio, Autor | Universidad San Ignacio de Loyola | 2000-IVEl cultivo y comercialización del langostino actualmente se da en un contexto de explotación y aprovechamiento mundial de los recursos naturales, así como de globalización de la economía mundial, por lo que de apreciarse posibilidades de obtener[...]![]()
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Los modelos de nicho ecológico permiten estudiar el efecto del ambiente sobre la distribución de las especies, relacionando datos de su distribución con información ambiental. El objetivo del presente estudio fue estimar el nicho ecológico y des[...]![]()
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Juan Carlos Rivera Cano, Autor ; Abner Suarez Chavez, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2014La investigación realizada ha demostrado que existen factores socioculturales que influyen en el ambiente del distrito de la Caleta de Carquín generando que este ambiente influya en la salud de los pobadores, sobre todo de los niños y de los anc[...]![]()
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La etapa de fijación en las larvas de bilvalvos es la más crítica dentro de su ciclo biológico, la presencia de in sustrato adecuado es un factor importante pudiendo posponer la fijación larval si las condiciones no son las adecuadas. El objeti[...]![]()
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Chondracanthus chamissoi es una macroalga roja de importancia económica y de amplia distribución en las costas peruana y chilena. A pesar de su relevancia, no se han realizado estudios de conectividad genética de esta especie en un amplio rango [...]![]()
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During winter periods in 1987 and 1988, corresponding to the Pós-Niño and "La Niña", respectively, 182 water samples were collected for phytoplankton qualitative and quantitative analysis. The samples were taken from perpendicular transects ot t[...]![]()
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Se analizó el fitoplancton presente en el contenido estomacal de 160 ejemplares de Argopecten purpuratus "concha de abanico" durante los meses de Febrero a Julio del 2007. El área de captura se localiza en el litoral costero de la provincia de S[...]![]()
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Se estudió la ecología de la comunidad de foraminíferos bentónicos (> 63 µm) en la plataforma continental frente a Callao (12º S) en Abril de 2009. Se muestrearon los sedimentos de cinco estaciones dispuestas en una transecta transversal a la pl[...]![]()
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R.E. Loayza Aguilar, Autor ; Walter Reyes Avalos, Autor ; Laura Moreno Fernandez, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2004Con el propósito de determinar el efecto de la intensidad luminica en la fototaxia y la fotocinesis de larvas recien eclosionadas de C. caementarius, se utilizaron organismo de una edad menor a 24 horas, procedentes de tres hembras oviferas salv[...]![]()
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SGS del Perú S.A.C. es en la actualidad la empresa de certificación más importante del mundo la cual también desarrolla actividades en el Perú. Poseen dos rasgos importantes en común: ayudan a minimizar los riesgos y proporcionan evaluaciones, v[...]![]()
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La bahía del Callao y la zona frente a Ventanilla, han sido evaluadas mediante estudios de geología marina y ambiental efectuados en los laboratorios de las Áreas de Bentos y sedimentología y de Contaminación Marina del IMARPE y el de Geología d[...]![]()
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Urbano Vinces, Alan Michael, Autor ; Izquierdo Gonzalez, Juan Daniel, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013![]()
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Víctor H. Meléndez Guerrero, Autor | Lambayeque [Perú] : Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo | 2010El presente trabajo de investigación tiene por objetivo el identificar helmintos parásitos en Cynoscion analis (Cachema) del mercado de Chiclayo. Se utilizaron 120 especímenes, para el aislamiento e identificación de los helmintos se emplearon l[...]![]()
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El presente informe de práctica pre-profesional se refiere a la determinación del efecto de sales carbonatadas de sodio con cloruro de sodio sobre el porcentaje de hidratación en el procesamiento de cola de langostino en la presentación P&D tail[...]![]()
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Jackeline Joan Neyra Frias, Autor ; Alan Alberto Ruiz Jaramillo, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2015La presente investigación se realizó en las instalaciones de la planta pesquera INY SA - La Cruz (Tumbes) ubicada en carretera Panamericana Norte Km. 1252 de Enero a Marzo del 2015. Durante este periodo se analizó el porcentaje de hidratación ob[...]![]()
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El presente estudio se realizó en los tributarios menores de la margen derecha de la cuenca del río Huallaga (parte media) entre las provincias de Aucayacu (Huánuco) y Tocache (San Martín) que corresponde a la zona de amortiguamiento del Parque [...]![]()
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Se identificó bioquimicamente y evaluó la sensibilidad antimicrobiana de bacilos gramnegativos hallados en muestras de alevines de Arapaima gigas paiche, nauplios de Artemia sp., alimento extrusado comercial, agua de pozo y del agua de cultivo d[...]![]()
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Hary William Junior Jiménez Sánchez, Autor ; Dani Wilfredo Zapata Galán, Autor | Universidad Nacional de Tumbes | 2013La presente investigación se realizó en la Caleta de Puerto Pizarro, ubicada en la localidad de Puerto Pizarro, en el distrito, provincia y región de Tumbes, en el sector Rivera del Mar Norte y Sur, con coordenadas geográficas 03° 30' L.A. y 80°[...]![]()
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Ronald Marcial Ramos, Autor ; Manuel Gálvez Paredes, Autor | Universidad Nacional de Piura | Universalia, ISSN 1810-1100 | 2000![]()
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Pietra Adelaida Falcon Esquivel ; Carolina Yalico Cavero, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2015La contaminación de las aguas costeras de la Bahía de Chancay ocasionada por el vertido de efluentes residuales de la industria pesquera, ha motivado la investigación, cuyo objetivo fue determinar el efecto de tales en las caracteristicas físico[...]![]()
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Con más de 60 años de historia (1950 a la actualidad), la pesquería de la anchoveta peruana ha transitado por diferentes fases de desarrollo, desde un explosivo crecimiento y completo desarrollo (décadas de 1950 y 1960), pasando por un colapso ([...]![]()
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Las condiciones oceanográficas y geoquímicas asociadas al azufre inorgánico fueron estudiadas en la bahía de Paracas para determinar su impacto en los procesos de sulfato-reducción, el intercambio de sulfuro de hidrógeno en la interfaz agua-sedi[...]![]()
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Aplicamos la teoría del Balance Energético Dinámico (DEB) a dos especies de pequeños pelágicos: la anchoveta (Engraulis ringens) y la sardina (Sardinops sagax) del Sistema Norte de la Corriente de Humboldt (NHCS) frente a Perú. El modelo DEB fue[...]![]()
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La clasificación de las artes de pesca es un requisito básico para el manejo de la pesca. El objetivo de este trabajo es “Evaluar las artes de pesca artesanal por su impacto al ecosistema marino en respuesta a la informalidad en la pesquería art[...]![]()
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Rocío del Pilar Díaz Mendoza, Autor ; Lady Lissete Díaz Valverde, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2015![]()
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Carmen Viviana Gamarra Serrano, Autor ; Edith Mónica Rojas LLanos, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2006![]()
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En el presente proyecto de investigación se establecen la aplicación de un sistema de gestión de la calidad en el proceso del langostino cola congelado en la empresa Congelados y Frescos S.A.C. - COFRESAC, junto conla identificación e interaccio[...]![]()
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La implementación de las buenas prácticas acuícola abarca todo el proceso productivo desde el desarrollo del protoclo para evaluación de calidad de larva, post larva, transporte, aclimatación y siembra de la post larva, programas para el control[...]