| Título: | Aseguramiento de la calidad: Sistema HACCP |
| en : | |
| Autores: | Instituto Tecnológico Pesquero del Perú - ITP, Autor ; JICA Comision Tecnica Multisectorial, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Instituto Tecnológico Pesquero ITP, 1996 |
| Otro editor: | Tokyo : JICA |
| Dimensiones: | 134 p. |
| Idiomas: | Español |
| Palabras claves: | Calidad,Sistema,HACCP |
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| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| 5403105327 | 664.94 I88A 005687 | Libros | Libros | Libros | Disponible |
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