| Título: | Deshidratacion de pescado magro, Tollo (Mustellus sp.) y Merluza (Merluccius gayi) a alta temperatura utilizando el metodo de flujo de aire caliente |
| en : | |
| Autores: | Juan Manuel Neyra Aranda, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Dimensiones: | 33 p. |
| Idiomas: | Español |
Ejemplares
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| ningún ejemplar | |||||
