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II Congreso Peruano de Ingenieros Químicos

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Título:	II Congreso Peruano de Ingenieros Químicos : II simposium de Pesquerías, organizado por el capítulo de Ingenieros Quiímicos del Colegio de Ingenieros del Perú. 24 al 27 de Noviembre de 1970
Autores:	Colegio de Ingenieros del Perú
Tipo de documento:	texto impreso
Fecha de publicación:	1970
Dimensiones:	Ilus
Palabras claves:	Harina de Pescado,Contaminacion
Contenido : :	Hacia una nueva tecnologia de la harina de pescado / Manuel Carranza Marquez (1970) Polucionantes potenciales que pueden afectar a los organismos vivientes en el ambiente marino a lo largo de la costa del Perú / Luis Chang Reyes Control tecnico, toma de muestra, determinacion de peso y supervision de embarque de aceite de pescado en la costa peruana / Victor La Serna Portilla Empaquetado de torres lavadoras de gases - plantas de harina de pescado / Jose Macedo Pimentel Estudio de la interrelacion anti-oxidación - calidad de la harina de anchoveta / Jose Quiñonez B. Fuentes de financiamiento en el sector pesquero / Homero Huaman Desarrollo pesquero / Iparraguirre Cortez, Javier Proceso frecar para la fabricacion de harina de pescado para consumo humano / Carlos Freyre Cardenas Aspectos microbiologicos de la harina de pescado y su importancia en la salud animal / Manuel Moro Investigaciones tecnologicas de harina y aceite de pescado en el Perú / Pedro Edmundo Icochea Ureña La normalizacion de los productos de la pesca / Alfonso Lopez Ore El programa conjunto de la FAO y la OMS para el CODEX alimentario / Alfredo Bellido Delgado Concentrado proteico de pescado: Salvador de la humanidad / Carlos Verrando Deshidratación de pescado magro, tollo (Mustelus sp.) y merluza (Merluccius gayi) a alta temperatura utilizando el método de flujo de aire caliente / Juan Manuel Neyra Aranda Algunos aspectos de la utilizacion del petroleo residual por las fabricas de harina de pescado en el Perú / Alejandro E. Jara F. Valoración de lisina y metionina en hidrolizado de agua de cola / Nicanor Areche Ticona Estudio termodinamico del secado realizado en dos secadores en serie a baja temperatura, comparado con el secado realizado en un secador a alta temperatura / Federico Sornaza Torres Necesidad de apoyo a las profesiones relacionadas con el medio acuicola / Cristian R. Curay Benites Aspecto criticos de la seguridad e higiene en la industria pesquera / Alejandro E. Jara F. Nueva especie de selaceo (Hetorodontus Rocius) para el litoral peruano / Mario Barreda Sistema dual "De Laval" para la recuperación maxima de aceite de pescado en plantas de harina de pescado / Hugo A. Drago Pruebas de conservacion de anchoveta con aditivos quimicos / Johann Firbas La normalizacion de los productos de la pesca / Alfonso Lopez Ore Incorporacion del alga marina gigartina chamissoi a raciones de pollos de carne en crecimiento / Juvenal Meza Enriquez Investigaciones tecnologicas de harina y aceite de pescado en el Peru / Pedro Edmundo Icochea Ureña Pruebas de conservacion de anchoveta con aditivos quimicos / Johann Firbas Deshidratacion de pescado magro, Tollo (Mustellus sp.) y Merluza (Merluccius gayi) a alta temperatura utilizando el metodo de flujo de aire caliente / Juan Manuel Neyra Aranda Necesidad de apoyo a las profesiones relacionadas con el medio acuicola / Cristian R. Curay Benites Aspectos microbiologicos de la harina de pescado y su importancia en la salud animal / Manuel Moro Importancia de la composicion fisica y quimica del pescado en su procesamiento / Roberto Lam C Incorporacion del alga marina gigartina chamissoi a raciones de pollos de carne en crecimiento / Juvenal Meza Enriquez El plancton marino y algunos aspectos de su estudio / Mario Barreda Sobre el mejor procesamiento del agua de cola en la industria de la harina de pescado / Gastón Vargas

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