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Informe IREMAR, 1962 n° 6 - Variada - Nuevo embalaje para la protección y conservación eficientes de la calidad de la harina de anchoveta - Experimentos realizados entre abril y setiembre de 1962
1962Serial check-in : texto impreso
Boletín IMARPE, 1965 vol. 1 n° 3 - Variada - Estudio del curado progresivo de la harina de anchoveta durante el almacenamiento en diversos tipos de envases
José Sánchez, Autor ; Roberto Lam C., Autor | 1965Article : texto impreso
Tornes, E., Autor ; George, P., Autor ; Rivero, G., Autor |Article : texto impreso
Omar Silva Rodriguez, Autor |El Método de Envasado o Enlatado en general, es uno de los métodos más modernos de sistemas de conservación de alimentos por tiempos relativamente largos y aún indefinidos. Consiste en guardar el pescado, carnes diversas, pastas, líquidos, fru[...]texto impreso
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E. Arnesen, Autor ; José R. Sanchez Torres, Autor ; Roberto Lam C., Autor |texto impreso
La presente práctica pre-profesional se realizó el 03 de enero 2014 al 03 de abril 2014 en Empacadora Nautilius S.A.C. ubicada en la carretera Panamericana Norte, kilómetro 1254 en el caserío Los Cerezos del distrito de La Cruz, de la región Tum[...]
