| Título: | Estudio de la calidad de la merluza congelada durante el almacenamiento : Informe de Avance (1a. Experiencia) |
| Autores: | José R. Sanchez Torres, Autor ; Roberto Lam C, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Callao : IMARPE, 1979 |
| Dimensiones: | pp. 65-129 |
| Idiomas: | Español |
| Clasificación: |
Ejemplares (1)
| Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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| SEP/1474 | SEP/1474 | SEP | Separatas | SEP | Disponible |
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