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Article : texto impreso
Noemi Jackelith Cota Mamani, Autor ; Carrera Santos, Lili Jannet, Autor ; Castro Fuentes, Angelica María, Autor ; Leon Dominguez, Oneill Chris, Autor ; Leenin Flores Ramos, Autor ; Ruiz Soto, Anthony, Autor ; Lazo, Juan Pablo, Autor ; Duncan, Neil, Autor |Anisotremus scapularis, conocida comúnmente en el Perú como chita, sargo o roncador; es un pez marino cuyo valor comercial y gastronómico es altamente reconocido a nivel nacional. Actualmente, se vienen realizando investigaciones orientadas al c[...]
