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Autor Mendieta-Taboada, Oscar

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Article : documento electrónico

ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES TERMOFISICAS DE CONGELACION DEL MUSCULO DE CAMARON GIGANTE (Macrobrachium rosenbergii 2. Contenido de hielo y Calor específico aparente

Cornado J., F, Autor ; Mendieta-Taboada, Oscar, Autor ; KLEEBERG-H., F., Autor |
En Folia Amazónica (1994 vol. 6 n° 1-2, variada)

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SALADO Y SECADO SOLAR DE TILAPIA (Oreochromis sp) EN LA REGION DE SAN MARTIN

Mendieta-Taboada, Oscar, Autor ; Medina-Vivanco, Mari L., Autor |
En Folia Amazónica (1993 vol. 5 n° 1-2, variada)

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