Información del autor
Documentos disponibles escritos por este autor (1)
Clasificado(s) por (Pertinencia descendente) Añadir el resultado a su cesta Hacer una sugerencia Refinar búsqueda Consulta a fuentes externas
Article : texto impreso
Barón, Adolfo, Autor ; Villanueva, Jaime, Autor |El objetivo primordial de este trabajo fue determinar en nuestro medio los cambios que sufre el pH del exudado del camarón- conservado en hielo y en salmuera refrigerada con relación a su estado de frescura, para poder establecer una norma de co[...]
