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Cecilia Beatriz Rojas Alvarado, Autor ; Cesar José Alvarez Flores, Autor | Universidad Nacional del Santa | 2012La refrigeración de las bodegas de la embarcaciones es la colución para preservar la calidad de la materia prima, asegurándose un producto inal ya sea conservas, congelado o harina en condiones de competir en los mercados más exigentes. Este sis[...]
