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Iris Zulema Garcia Cueva, Autor ; Joan Danelli Mamani Roque, Autor | Huacho : Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión | 2016Las hamburguesas fueron elaboradas con los estandares de calidad para el consumo humano directo y analizado quimicamente por los autores. Las hamburguesas se empacaron al vacio en bolsas de poliamida y almacenados en congelamiento por un periodo[...]
