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M.A. Scelzo, Autor ; Victoria Lichtschein de Bastida, Autor | 1979texto impreso
El presente informe de práctica pre-profesional se refiere a la determinación del efecto de sales carbonatadas de sodio con cloruro de sodio sobre el porcentaje de hidratación en el procesamiento de cola de langostino en la presentación P&D tail[...]texto impreso
Obtención de semilla de Argopecten purpuratus (LAMARCK, 1819) en el centro de Acuicultura "La Arena"
El presente informe de prácatica pre profesional describe la metodología para la obtención de semilla de Argopecten purpuratus (Lamarck, 1819) en el Centro de Acuiculatura "La Arena" (C.A:L.A.) del fondo de Desarrollo Pesquero (FONDEPES) ubicado[...]Article : texto impreso
